Fotoğraf: Dosseman (CC BY-SA 4.0) · Kaynak Karabük'ün Safranbolu ilçesinde görülecek 10 yer: Safranbolu Tarihi Evleri, Cinci Han ve Kaymakamlar Evi Müzesi. Yöresel lezzetler, pratik bilgiler ve ulaşım rehberiyle Safranbolu gezinizi planlayın.
Şehir eski çağlarda Paflagonya bölgesinde yer almakta ve bilinen tarihi MÖ 3000 yıllarına kadar gitmektedir. Safranbolu, Selçuklu Sultanı II. Kılıç Arslan’ın oğlu Muhiddin Mesut Şah tarafından 1196 yılında Türklerin eline geçmiştir. Osmanlı Devleti zamanında özellikle 17. yüzyılda İstanbul-Sinop kervan yolu üzerinde konaklama merkezi olmasıyla kültürel ve ekonomik olarak en yüksek düzeyine ulaşmıştır. Safranbolu ismini, bölgede yetişen ve nadir bir bitki olan safran bitkisinden almıştır. 2024 adrese dayalı nüfus sayımına göre şehir nüfusu 52.140’tır.
Safranbolu, 17 Aralık 1994’te UNESCO Dünya Mirası listesine alınmıştır. Safranbolu, 17. yüzyılda İstanbul-Sinop kervan yolundaki konaklama merkezi olmasıyla en yüksek düzeyine ulaşmıştır. Safranbolu, 1196’da Selçuklu şehzadesi Muhiddin Mesut tarafından Türk egemenliğine geçmiştir.
Son güncelleme:
Fotoğraf: Dosseman (CC BY-SA 4.0) · Kaynak 1645 yılında Cinci Hoca lakaplı Hüseyin Efendi tarafından yaptırılan han, Osmanlı dönemi kervansaray mimarisinin önemli örneklerinden biridir. Üç katlı yapı günümüzde otel olarak hizmet vermektedir.
Haritada görTipik bir Safranbolu evi olan yapı, müze olarak düzenlenmiştir. Osmanlı dönemi yaşam tarzı, mobilyalar ve ev eşyaları sergilenir.
Haritada görTokatlı Kanyonu üzerindeki bu su kemeri, Safranbolu'ya su getirmek için yaptırılmıştır.
Haritada görSafranbolu'nun küçük bir modeli sayılan, 1997'de kentsel sit alanına alınmış Türkmen köyü.
Haritada gör1796 yılında Sadrazam İzzet Mehmet Paşa tarafından yaptırılan cami, Safranbolu'nun en büyük camisidir. Barok ve Osmanlı mimarisinin harmanlandığı yapı, kalem işi süslemeleriyle dikkat çeker.
Haritada görSafranbolu Çarşı'da, 1661 tarihli ve 17. yüzyıl özelliklerini taşıyan cami.
Haritada görEski hükümet binası olan iki katlı taş yapıda, Safranbolu'nun günlük yaşamından örnekler sergilenir.
Haritada görSafranbolu'nun güneyindeki Tokatlı Kanyonu, 100 metre derinliğe ulaşan dik kayalıklarıyla dikkat çeker. Kanyon üzerindeki cam teras panoramik manzara sunar.
Haritada görKöprülü Mehmet Paşa Camii'ne bitişik, 48 ahşap dükkanlı eski yemeni lonca çarşısı.
Haritada görSafranbolu'ya gelmişken Karabük'ün öne çıkan yerlerini de görebilirsiniz. Bu yerler ilin farklı ilçelerindedir.
Safranbolu Lokumu, 15 Temmuz 2014 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 183). Ürün grubu: çikolata, şekerleme ve türevi ürünler. Tescil ettiren: Safranbolu Lati Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi.
Zencefil, tarçın ve karanfil gibi baharatlarla hazırlanan geleneksel ekmek, Safranbolu'nun özgün lezzetlerinden biridir.
İnce hamurlu ve kıymalı Safranbolu pidesi, taş fırında pişirilir. Yerel malzemelerle hazırlanan bu lezzet, bölgenin gastronomik zenginliğini yansıtır.
Safranbolu, 1994 yılında UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne alınmıştır. 2.000'den fazla tarihi yapı, Osmanlı dönemi şehir dokusunu koruyan dünyanın en iyi örneklerinden biridir.
Safran bitkisinin hasadı, Ekim-Kasım aylarında elle yapılır. Her çiçekten sadece 3 dişicik çıkarılan safran, emek yoğun bir üretim sürecine sahiptir.
Safranbolu ekonomisi büyük ölçüde turizme dayanır. UNESCO mirası tarihi evler, yıllık 1 milyondan fazla ziyaretçi çeker. Lokum üretimi, safran yetiştiriciliği ve el sanatları diğer gelir kaynaklarıdır.
Safranbolu, Karabük'e 8 km mesafededir. Ankara'ya 200 km, İstanbul'a 400 km mesafededir. Karabük'ten otobüs ve minibüs seferleri yapılır.
Safranbolu'da öne çıkan 10 yer: Safranbolu Tarihi Evleri, Cinci Han, Kaymakamlar Evi Müzesi, Tokatlı Kanyonu, İzzet Mehmet Paşa Camii, İncekaya Su Kemeri, Köprülü Mehmet Paşa Camii, Yemeniciler Arastası, Safranbolu Kent Tarih Müzesi ve Yörük Köyü.
Safranbolu Lokumu, Safranbolu Zencefilli Ekmek ve Safranbolu Pidesi Safranbolu'nun sofralarında öne çıkan lezzetlerdir.
Safranbolu; Safranbolu Çavuş Üzümü ve UNESCO Dünya Mirası ile tanınır. Safranbolu Çavuş Üzümü, TÜRKPATENT'te menşe adı olarak tescillidir.
Safranbolu, Karabük'e 8 km mesafededir. Ankara'ya 200 km, İstanbul'a 400 km mesafededir. Karabük'ten otobüs ve minibüs seferleri yapılır.
Önerilen gezi süresi: 2 gün. En uygun ziyaret zamanı: ilkbahar ve sonbahar (Ekim safran hasadı için).