Karadeniz Bölgesi Gezilecek Yerler

Karadeniz Bölgesi bu rehberde on yedi ilden oluşur: Amasya, Artvin, Bartın, Bayburt, Bolu, Çorum, Giresun, Gümüşhane, Karabük, Kastamonu, Ordu, Rize, Samsun, Sinop, Tokat, Trabzon ve Zonguldak. Kıyıdan yaylalara kısa mesafede çıkılabilen bölgede Batı Karadeniz (Zonguldak, Bartın, Karabük, Kastamonu, Sinop, Bolu), Orta Karadeniz (Samsun, Çorum, Amasya, Tokat) ve Doğu Karadeniz (Ordu, Giresun, Trabzon, Rize, Artvin, Gümüşhane, Bayburt) ayrı rotalar olarak planlanır.

Yaylalar, göller ve milli parklar

Doğu Karadeniz’in en bilinen duraklarından Trabzon’da Uzungöl ve Sümela Manastırı, Rize’de Ayder Yaylası, Pokut Yaylası, Fırtına Deresi ve Kaçkar Dağları Millî Parkı, Artvin’de Kafkasör Yaylası ve Hatila Vadisi Millî Parkı, Gümüşhane’de Karaca Mağarası, Limni ve Artabel gölleri yer alır. Batı Karadeniz’de Bolu’daki Abant Gölü Millî Parkı, Yedigöller ve Gölcük, Sinop’ta Hamsilos ve Erfelek Tatlıca Şelaleleri, Kastamonu’da Valla Kanyonu, Karabük’te Tokatlı Kanyonu, Zonguldak’ta Gökgöl ve Cehennemağzı mağaraları öne çıkar. Samsun’da Kızılırmak Deltası ve Şahinkaya Kanyonu doğa rotasına eklenir.

Antik kentler, manastırlar ve Osmanlı kasabaları

Çorum’daki Hattuşa 1986’dan beri UNESCO Dünya Mirası’dır; aynı ilde Yazılıkaya, Alacahöyük ve Şapinuva da gezilebilir. Karabük’teki Safranbolu 1994’te UNESCO listesine girmiştir; Cinci Hanı ve Yemeniciler Arastası çarşı dokusunu gösterir. Kastamonu’da çivisiz ahşap çatılı Kasabaköy Mahmut Bey Camii 2023’te UNESCO Dünya Mirası olmuştur. Amasya’da Yalıboyu evleri, Kral Kaya Mezarları ve Harşena Kalesi, Tokat’ta Gök Medrese, Ali Paşa Camii ve Taşhan, Bayburt’ta Bayburt Kalesi ve Dede Korkut Kümbeti, Artvin’de İşhan ve Dörtkilise gibi Gürcü manastırları, Bartın’da Amasra Kalesi ve Kemere Köprüsü, Sinop’ta Sinop Kalesi ve Tarihî Sinop Cezaevi bölgenin tarih duraklarıdır. Samsun’da Bandırma Vapuru Müzesi 19 Mayıs 1919 hikâyesini anlatır.

Mutfak ve yerel ürünler

Bölge mutfağı hamsi, mısır, karalahana, fındık ve süt ürünleri etrafında şekillenir:

• Trabzon: Akçaabat köftesi, kuymak, Hamsiköy sütlacı, Sürmene pidesi; Tonya tereyağı, Vakfıkebir külek peyniri.
• Rize: muhlama, etli karalahana sarması, pepeçura; Rize çayı, Anzer balı, Rize bezi.
• Ordu: Ordu pidesi, pancar çorbası; Çakıldak fındığı.
• Giresun: fındık ezmeli kadayıf, Görele dondurması; tombul fındık.
• Samsun: Bafra pidesi, nokul, Çarşamba keşkeği; Bafra pirinci.
• Sinop: mantı, lakerda, kotra, nokul.
• Artvin: Hopa hamsili ekmek, Laz böreği; Borçka demir elması.
• Bolu: Mengen kedibatmaz, kabaklı gözleme; Bolu manda kaymağı.
• Kastamonu: Taşköprü kuyu kebabı, tirit, çekme helva; Taşköprü sarımsağı.
• Karabük: Safranbolu lokumu, zerde; Safranbolu safranı.
• Zonguldak: zılbıt, malay, Devrek beyaz baklavası; Devrek bastonu.
• Bartın: pirinçli mantı, şapşap köftesi, kabak burması.
• Çorum: leblebi, kuru mantı, İskilip dolması; Alaca hingali.
• Amasya: Amasya çöreği, etli çiçek bamyası; misket elması.
• Tokat: Tokat kebabı, bez sucuğu, Erbaa katmeri.
• Gümüşhane: sironu, dölek güveci; dut pestili.
• Bayburt: tatlı çorba, lor dolması, süt böreği.

Ulaşım

Trabzon, Samsun, Ordu, Giresun, Rize (Artvin için de), Amasya, Kastamonu, Tokat, Sinop ve Zonguldak (Bartın için de) havayoluyla ulaşılabilir. Samsun, Giresun, Trabzon ve Zonguldak’ın deniz bağlantısı vardır. Bayburt, Gümüşhane, Çorum ve Bolu’ya yalnızca kara yoluyla gidilir; Karabük ve Amasya’ya demiryolu da ulaşır. Doğu Karadeniz’de Samsun’dan Artvin’e uzanan kıyı yolu boyunca iller birbirine yakındır; yayla ziyaretleri için mevsim ve hava durumu önceden kontrol edilmelidir.

Aşağıda her ilin rehberine, ilçelerine, yemeklerine ve ulaşım bilgisine ulaşabilirsiniz.