TR

Akyazı'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Islama Köfte, Keşkek ve Bolu Mantısı. Akyazı'dan alınabilecek yerel ürünler ve Akyazı'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Akyazı'nın Meşhur Yemekleri

  • Islama Köfte

    Kıymanın ekmek içi ve baharatlarla yoğrulup ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Domates sosuna batırılarak (ıslanarak) servis edilen köfte, Akyazı'nın bilinen lezzetidir.

  • Keşkek

    Buğday ve etin uzun süre kaynatılarak dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Akyazı'da düğün ve özel günlerin geleneksel yemeğidir.

  • Bolu Mantısı

    Bölgenin etkisiyle Akyazı'da da yaygın olan mantı, yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edilir.

Sakarya Mutfağından Lezzetler

Sakarya'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Sakarya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Adapazarı Islama Köftesi

    Et suyuna batırılmış ekmek üzerinde servis edilen, coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Adapazarı Dartılı Keşkek

    Coğrafi işaret tescilli keşkek.

  • Adapazarı Kabak Tatlısı

    Beyaz kestane kabağıyla yapılan, coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Sakarya Kazımpaşa Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Taraklı Uğut Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Sakarya Abaza Acıkası

    Abhaz mutfağından, coğrafi işaret tescilli acı sos.

Akyazı'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Fındık Akyazı, Sakarya'nın önemli fındık üretim merkezlerinden biridir. İlçede toplanan fındık, iç ve dış pazara sunulur.
  • Mısır ve Buğday Akyazı Ovası'nın verimli topraklarında mısır ve buğday tarımı yaygın olarak yapılır.

Akyazı'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Göçmen Kültürü

    Akyazı, Balkan ve Kafkas göçmenlerinin yerleştiği bir ilçedir. Farklı kültürlerin harmanlandığı ilçede Gürcü, Abaza ve Balkan mutfağı izleri görülür.

  • Geleneksel El Sanatları

    Akyazı'da ahşap oymacılığı ve dokumacılık geleneksel el sanatları olarak sürdürülmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular

Akyazı'da ne yenir?

Akyazı'da Islama Köfte, Keşkek ve Bolu Mantısı başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kıymanın ekmek içi ve baharatlarla yoğrulup ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Domates sosuna batırılarak (ıslanarak) servis edilen köfte, Akyazı'nın bilinen lezzetidir.

Akyazı'nın nesi meşhur?

Akyazı; Islama Köfte, Fındık ve Göçmen Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kuzuluk Kaplıcaları ve Akyazı Ovası bulunur.

Akyazı'dan ne alınır?

Akyazı'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Fındık ve Mısır ve Buğday alınabilir.

Akyazı Gezi Rehberi

Sakarya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.