Tekirdağ'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Tekirdağ Köftesi, Tekirdağ Peynir Helvası, Çorlu Kuzu Ciğer Sarma ve Hayrabolu Çerkezmüsellim Köftesi. Tekirdağ'dan alınabilecek yerel ürünler ve Tekirdağ'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Coğrafi işaret tescilli köfte.
Coğrafi işaret tescilli tatlı.
Coğrafi işaret tescilli.
Coğrafi işaret tescilli köfte.
Coğrafi işaret tescilli tatlı.
Coğrafi işaret tescilli boza.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanan Trakya ciğeri, Çorlu'nun popüler lezzetlerindendir.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Yöre halkının özel günlerde hazırladığı bu lezzet, misafirperverliğin simgesidir.
Hayrabolu ilçesi Çerkezmüsellim beldesinde, yöre meralarında yetişen genç dana etinden yapılır ve 2009'da Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil edilmiştir.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tarif, her ailede küçük dokunuşlarla farklılaşır.
Malkara Eski Kaşar Peyniri, 6 Aralık 2017 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 261). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Malkara Ticaret ve Sanayi Odası.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Malkara Mutfağı sayfasında yer alır; tarhana için tatlı ve ekşi olmak üzere iki çeşit anlatılır.
Malkara Mutfağı sayfasında yer alan çorba; yeşil bitkiler doğranıp yağda kızartılır, üzerine su eklenir.
Malkara Mutfağı sayfasında anlatılan mantı; soğan, bulgur ve tavuk eti ile hazırlanır.
Malkara'nın göç almış olması ve yerli halkın beslenme kültürü nedeniyle bölgede zengin bir gıda bolluğu bulunmaktadır.
Marmara Denizi'nden çıkan taze balıklar, sahil restoranlarında ızgara ve tava olarak servis edilir.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Mevsimlik malzemelerle hazırlanması, yemeğin her dönem farklı bir lezzet sunmasını sağlar.
Taze dana ciğerinin ince dilimler halinde kızartılmasıyla hazırlanır. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. İlçenin gastronomi kimliğinin önemli bir parçası olan bu yemek, ziyaretçilerin favorisidir.
Tekirdağ rakısı, anason aroması ve berraklığıyla Türkiye'nin en bilinen rakı markasıdır.
Trakya mutfağının temelini oluşturan ayçiçeği yağıyla hazırlanan yemekler, Süleymanpaşa'nın sofralarında yer alır.
Marmara Denizi'nden çıkan taze balıklar, Şarköy'ün sahil restoranlarında ızgara ve tava olarak servis edilir.
Şarköy ve Mürefte bölgesinde üretilen kırmızı ve beyaz şaraplar. Işıklar Dağı yamaçlarındaki bağlardan elde edilen kaliteli şaraptır.
Şarköy'de geniş alanlarda yetiştirilen zeytin. Gemlik tipi zeytin sofralık olarak tüketilmektedir.
Rákóczi'nin sürgün yıllarından kalan Türk–Macar dostluğu; her yıl Macar ziyaretçiler Rakoçi Müzesi'ne gelir.
Işıklar Dağı eteklerinde şarap yapımı geleneği.
Şair ve düşünür Namık Kemal'in doğduğu kent.
Tekirdağ'da Tekirdağ Köftesi, Tekirdağ Peynir Helvası, Çorlu Kuzu Ciğer Sarma ve Hayrabolu Çerkezmüsellim Köftesi başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. Coğrafi işaret tescilli köfte.
Tekirdağ; Tekirdağ Köftesi, Malkara Eski Kaşar Peyniri ve Macar bağı ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Rakoçi Müzesi ve Tekirdağ Sahili bulunur.
Tekirdağ'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Malkara Eski Kaşar Peyniri, Seymen Kavunu, Tekirdağ Soğanı ve Tekirdağ Yapıncak Salamura Asma Yaprağı alınabilir.