Adilcevaz'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Büryan Kebabı, Otlu Peynir ve Adilcevaz cevizi. Adilcevaz'dan alınabilecek yerel ürünler ve Adilcevaz'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Adilcevaz'ın Meşhur Yemekleri
-
Büryan Kebabı
Kuzu etinin toprak tandırda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan büryan kebabı, Adilcevaz'ın en bilinen lezzetidir.
-
Otlu Peynir
Yaylalarda toplanan yabani otlarla hazırlanan otlu peynir, Adilcevaz kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.
-
Adilcevaz cevizi
İlçe, ceviz üretiminin alan ve üretim bakımından Bitlis'te en yoğun yapıldığı ilçedir. Tescilli standart çeşitleri Adilcevaz-13 ve Kazankaya'dır.
Bitlis Mutfağından Lezzetler
Bitlis'te ne yenir? →Aşağıdakiler Bitlis genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Bitlis Büryan Kebabı
Kuyu tandırında asılarak pişirilen, coğrafi işaret tescilli kuzu kebabı.
-
Bitlis Avşor Çorbası
Coğrafi işaret tescilli çorba.
-
Bitlis İçli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli içli köfte.
-
Bitlis Katıklı Dolma
Coğrafi işaret tescilli dolma.
-
Ciğer Taplaması
Coğrafi işaret tescilli Bitlis yemeği.
Adilcevaz'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Adilcevaz Bastonu Adilcevaz Bastonu, 22 Nisan 2019 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 428). Ürün grubu: halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleri. Tescil ettiren: Adilcevaz İlçesi Köylere Hizmet Götürme Birliği.
- Adilcevaz Elması Süphan Dağı eteklerinde yetişen Adilcevaz elması, yörenin en bilinen tarımsal ürünüdür. Sert iklime dayanıklı çeşitleriyle tanınır.
- Adilcevaz Balı Süphan Dağı yaylalarından elde edilen çiçek balı, yörenin değerli doğal ürünlerinden biridir.
Adilcevaz'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Urartu Mirası
Adilcevaz, Urartu Krallığı'nın önemli yerleşim merkezlerinden biridir. MÖ 9. yüzyıldan kalma kale ve kitabeler, bölgenin 3000 yıllık tarihini gözler önüne serer.
-
Süphan Dağı Efsaneleri
Süphan Dağı ile ilgili çeşitli efsaneler yöre halkı arasında nesilden nesile aktarılmaktadır. Dağın zirvesindeki buzul gölü bu efsanelerin merkezindedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Adilcevaz'da ne yenir?
Adilcevaz'da Büryan Kebabı, Otlu Peynir ve Adilcevaz cevizi başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin toprak tandırda uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan büryan kebabı, Adilcevaz'ın en bilinen lezzetidir.
Adilcevaz'ın nesi meşhur?
Adilcevaz; Büryan Kebabı, Adilcevaz Bastonu ve Urartu Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Adilcevaz Kalesi ve Süphan Dağı bulunur.
Adilcevaz'dan ne alınır?
Adilcevaz'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Adilcevaz Bastonu, Adilcevaz Elması ve Adilcevaz Balı alınabilir.
Adilcevaz Gezi Rehberi
Bitlis'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Bitlis Merkez 4 lezzet Bitlis Büryanı, Çiğ Köfte ve Perde Pilavı
- Ahlat 3 lezzet Büryan Kebabı, Çiğ Köfte ve Otlu Peynir
- Güroymak 2 lezzet Büryan Kebabı ve Çiğ Köfte
- Hizan 2 lezzet Büryan Kebabı ve Otlu Peynir
- Mutki 2 lezzet Büryan Kebabı ve Çiğ Köfte
- Tatvan 3 lezzet Büryan Kebabı, Van Gölü İnci Kefali ve Perde Pilavı