Fotoğraf: Antep_1250575.jpg: Nevit Dilmen (talk) derivative work: Durova (talk) (CC BY-SA 3.0) · Kaynak Gaziantep'in Şahinbey ilçesinde görülecek 7 yer: Zeugma Mozaik Müzesi, Tarihi Gümrük Hanı ve Gaziantep Savunma ve Kahramanlık Panoramik Müzesi. Yöresel lezzetler, pratik bilgiler ve ulaşım rehberiyle Şahinbey gezinizi planlayın.
Şahinbey, Gaziantep ilinin bir ilçesidir ve 2023 yılı nüfus verilerine göre Gaziantep’in birinci, Türkiye’nin ise Esenyurt’tan sonra en büyük ikinci ilçesidir. Mustafa Kemal Atatürk’ün nüfusa kayıtlı olduğu ilçedir.
İlçe adını Antep savunması sırasında Kilis Yolu Kuvâ-yi Milliye Komutanlığı’na getirilen Komutan Şahin Bey’in adından almaktadır.
Şahinbey yöresinin tarihi MÖ 4000 yıllarına uzanmaktadır. MÖ 1800 yıllarında Hititlerin egemenliği altında kalan bölge, daha sonra Asurlu, Pers, Makedonyalı ve Seleukos egemenliğine girmiştir. 1516’da Yavuz Sultan Selim’in Memlük Devletini ortadan kaldırmasıyla Gaziantep yöresi Osmanlı topraklarına katılmıştır. 1987 yılında Gaziantep’in büyükşehir olmasından sonra Şahinbey ilçe konumuna getirilmiştir.
İlçe toprakları içerisinde ortalama yüksekliği 1.496 metre olan Sof Dağları bulunmaktadır. Şahinbey’de yazların sıcak ve kurak, kışların serin ve yağışlı geçtiği Akdeniz iklimi hüküm sürer.
İlçenin ekonomisi sanayiye dayalıdır; özellikle gıda, dokuma, temizlik malzemesi alanlarında çok sayıda küçük atölyeler bulunmaktadır.
Şahinbey, Mustafa Kemal Atatürk’ün nüfusa kayıtlı olduğu ilçedir. Yavuz Sultan Selim’in Memlük Devletini ortadan kaldırmasının ardından Gaziantep yöresi 1516’da Osmanlı topraklarına katılmıştır. İlçenin adı, Antep Savunması’nda öne çıkan Şahin Bey’in anısına verilmiştir.
Son güncelleme:
Fotoğraf: Antep_1250575.jpg: Nevit Dilmen (talk) derivative work: Durova (talk) (CC BY-SA 3.0) · Kaynak 2011 yılında açılan ve 30.000 metrekarelik alanıyla dünyanın en büyük mozaik müzesi olan Zeugma Mozaik Müzesi, Şahinbey sınırları içinde yer alır. Dünyaca ünlü 'Çingene Kız' mozaiği başta olmak üzere Roma dönemine ait eşsiz mozaikler sergilenmektedir.
Haritada gör16. yüzyılda Osmanlı döneminde inşa edilen kervansaray, İpek Yolu ticaretinin önemli duraklarından biriydi. 2012 yılında restore edilerek açılan han, geleneksel el sanatları sergileri ve kafeleriyle yaşayan bir müze olarak hizmet vermektedir.
Haritada görKurtuluş Savaşı'nda Gaziantep'in Fransız işgaline karşı verdiği mücadeleyi panoramik teknikle anlatan müze, 360 derece görsel deneyim sunar. Şahin Bey'in kahramanlığı ve şehrin 'Gazi' unvanını alış hikâyesi canlandırılmaktadır.
Haritada görGaziantep mutfağının UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmesinin ardından açılan müze, yöresel yemeklerin tarihini ve hazırlanış süreçlerini sergiler. Geleneksel mutfak aletleri ve tarifler ziyaretçilere sunulmaktadır.
Haritada görBey mahallesinde, tarihi bir Antep evinde yer alan oyuncak müzesi.
Haritada görSuyabatmaz'da, Mevlevihane olarak inşa edilmiş tarihi binada kurulan vakıf müzesi.
Haritada görŞekeroğlu'nda, 19. yüzyılın sonlarında yapıldığı düşünülen iki bölümlü tarihi han.
Haritada görŞahinbey'e gelmişken Gaziantep'in öne çıkan yerlerini de görebilirsiniz. Bu yerler ilin farklı ilçelerindedir.
40 kat ince yufka arasına Antep fıstığı serilerek fırınlanan ve şerbetle tatlanan baklava, Gaziantep'in dünyaca ünlü lezzetidir. Şahinbey'deki tarihi baklavacılar nesilden nesile bu geleneği sürdürür.
Bütün kuzunun toprak tandırda 4-5 saat pişirilmesiyle hazırlanan küşleme, Gaziantep'in en prestijli yemeklerinden biridir. Özel günlerde ve bayramlarda sofraya konur.
Şahinbey'deki geleneksel fırınlarda taş fırında pişirilen Gaziantep lahmacunu, ince hamuru ve bol malzemesiyle ülke genelinde tanınır.
Menengiç (çitlembik) ağacının meyvelerinden elde edilen bu geleneksel içecek, sütle karıştırılarak servis edilir. Kafein içermeyen menengiç kahvesi, Gaziantep'in özgün içeceklerindendir.
İlçe adını, Kurtuluş Savaşı'nda Fransız işgaline karşı savaşırken 1920'de şehit düşen Şahin Bey'den alır. Şahin Bey, Gaziantep savunmasının sembol isimlerinden biridir.
Gaziantep, 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na Gastronomi alanında dahil edilmiştir. Şahinbey'deki tarihi lokantalar, baklavacılar ve kebapçılar bu unvanın yaşayan temsilcileridir.
Şahinbey, Gaziantep'in en kalabalık ilçesi olup sanayi, ticaret ve hizmet sektörlerinin merkezidir. Tekstil, gıda işleme, makine ve kimya sanayi başlıca sektörlerdir. Hasan Kalyoncu ve Zirve üniversiteleri eğitim sektörüne katkı sağlar. Gastronomi turizmi önemli bir gelir kaynağıdır.
Şahinbey, Gaziantep'in güney merkez ilçesidir. Gaziantep Oğuzeli Havalimanı'na 20 km mesafededir. Şehir içi toplu taşıma, tramvay ve otobüs hatlarıyla ulaşım sağlanır. İstanbul, Ankara ve diğer büyük şehirlerle havayolu bağlantısı mevcuttur.
Şahinbey'de öne çıkan 7 yer: Zeugma Mozaik Müzesi, Tarihi Gümrük Hanı, Gaziantep Savunma ve Kahramanlık Panoramik Müzesi, Gaziantep Mutfak Sanatları Merkezi (Emine Göğüş Mutfak Müzesi), Gaziantep Oyun ve Oyuncak Müzesi, Gaziantep Mevlevihanesi Vakıf Müzesi ve Büdeyri Han.
Gaziantep Baklavası, Küşleme (Kuzu Tandır), Lahmacun ve Menengiç Kahvesi Şahinbey'in sofralarında öne çıkan lezzetlerdir.
Şahinbey; Antep Fıstığı ve Şahin Bey Kahramanlığı ile tanınır. Gaziantep'in coğrafi işaretli ürünü olan Antep fıstığı, Şahinbey'deki işleme tesislerinde kavrularak, tuzlanarak veya çiğ olarak satışa sunulur.
Şahinbey, Gaziantep'in güney merkez ilçesidir. Gaziantep Oğuzeli Havalimanı'na 20 km mesafededir. Şehir içi toplu taşıma, tramvay ve otobüs hatlarıyla ulaşım sağlanır. İstanbul, Ankara ve diğer büyük şehirlerle havayolu bağlantısı mevcuttur.
Önerilen gezi süresi: 2-3 gün. En uygun ziyaret zamanı: ilkbahar ve sonbahar ayları (Nisan-Mayıs, Eylül-Kasım).