Kahramanmaraş’ı Tanıyın
Kahramanmaraş, Akdeniz Bölgesi’nin doğusunda, Ahır Dağı’nın güney eteğinde, Çukurova’yı Doğu Anadolu ve Güneydoğu’ya bağlayan yolların kavşağında kurulmuştur. Kentin adı ilk kez Geç Hitit döneminde, Gurgum Krallığı’nın başkenti Marqas olarak geçer; Asur yazıtlarında Markasi’dir. Roma döneminde kent Germanicia adını aldı; Dulkadiroğlu ilçesindeki kazılarda ortaya çıkan Roma villa mozaikleri bu dönemin en çarpıcı kalıntılarıdır.
Ortaçağda Bizans, Arap, Selçuklu ve Memlük egemenliklerinden geçen Maraş, 14. yüzyılda kurulan Dulkadiroğulları Beyliği’nin başkenti oldu; Ulu Cami, Taş Medrese ve kapalı çarşı bu döneme aittir. Beylik 1522’de Osmanlı’ya katıldı. I. Dünya Savaşı’ndan sonra İngiliz ve ardından Fransız işgaline uğrayan kentte, 31 Ekim 1919’daki Sütçü İmam olayıyla başlayan direniş 21 Ocak–12 Şubat 1920 arasındaki çatışmalarla işgalin sona ermesini sağladı. TBMM 1973’te kente “Kahraman” unvanını verdi.
6 Şubat 2023’te merkez üssü Pazarcık ve Elbistan olan iki büyük deprem ili ve çevre illeri derinden etkiledi; kentte büyük can kaybı ve yıkım yaşandı, yeniden yapım sürmektedir. Kahramanmaraş, şair ve yazar yetiştirme geleneği nedeniyle 31 Ekim 2025’te UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na edebiyat alanında katıldı.
Ne Zaman Gidilir?
Kahramanmaraş’ta Akdeniz iklimi görülür: Yazlar çok sıcak ve kurak, kışlar ılık ve yağışlıdır; Göksun ve Elbistan gibi kuzey ilçelerde karasal iklim hâkimdir. Meteoroloji Genel Müdürlüğü’nün 1930–2025 ortalamaları (il merkezi):
| Ay |
Ort. en yüksek |
Ort. en düşük |
Yağış |
Yağışlı gün |
| Ocak |
9,4 °C |
1,5 °C |
122 mm |
10 |
| Şubat |
11,2 °C |
2,5 °C |
112 mm |
10 |
| Mart |
16,0 °C |
5,8 °C |
95 mm |
10 |
| Nisan |
21,4 °C |
9,9 °C |
73 mm |
9 |
| Mayıs |
26,9 °C |
14,1 °C |
39 mm |
7 |
| Haziran |
32,1 °C |
18,8 °C |
9 mm |
2 |
| Temmuz |
35,8 °C |
22,2 °C |
3 mm |
<1 |
| Ağustos |
36,2 °C |
22,3 °C |
2 mm |
<1 |
| Eylül |
32,7 °C |
18,5 °C |
11 mm |
2 |
| Ekim |
26,2 °C |
13,0 °C |
45 mm |
5 |
| Kasım |
17,9 °C |
7,2 °C |
78 mm |
7 |
| Aralık |
11,3 °C |
3,4 °C |
131 mm |
10 |
En uygun dönemler nisan–mayıs ve ekim–kasımdır. Temmuz–ağustosta sıcaklık 36 °C’yi aşar; bu aylarda Başkonuş ve Göksun yaylaları serinlemek için tercih edilir. 12 Şubat Kurtuluş Bayramı kentin en önemli günüdür.
Kahramanmaraş’a Nasıl Gidilir?
Uçakla: Kahramanmaraş Havalimanı (KCM) kent merkezine yakındır; İstanbul ve Ankara’dan seferler yapılır. Gaziantep Havalimanı da yaklaşık 80 km güneydedir.
Karayoluyla: Kahramanmaraş; Gaziantep (yaklaşık 80 km), Adana–Osmaniye otoyolu bağlantısı ve Malatya–Kayseri yollarının kavşağındadır. Göksun–Kayseri yolu Binboğa Dağları’ndan geçer.
Trenle: Kent, Narlı üzerinden demiryolu ağına bağlıdır; yolcu seferleri sınırlıdır.
Bölge Bölge Kahramanmaraş
- Dulkadiroğlu ve Onikişubat (kent merkezi): Kahramanmaraş Kalesi, Ulu Cami ve Taş Medrese, kapalı çarşı ve bakırcılar, Kahramanmaraş Arkeoloji Müzesi, Germanicia mozaikleri, Kapıçam Tabiat Parkı, Döngel mağaraları ve Başkonuş Yaylası.
- Afşin ve Elbistan: Ashab-ı Kehf Külliyesi, geniş Elbistan Ovası ve Ceyhan Nehri’nin kaynakları.
- Göksun: Binboğa Dağları, yaylalar ve serin yaz iklimi.
- Andırın ve Çağlayancerit: Ormanlık vadiler, tescilli Andırın tirşiği ve Çağlayancerit cevizi.
- Pazarcık ve Türkoğlu: Neolitik Domuztepe höyüğü ve ovalar.
Gezi Rotası Önerileri
1. gün — Kent merkezi: Sabah kahvaltısında eli böğründe ya da tarhana çorbası; Kahramanmaraş Kalesi, Ulu Cami, Taş Medrese ve bakırcılar çarşısı. Öğleden sonra Arkeoloji Müzesi; akşam bir dondurmacıda dövme dondurma ve Maraş çöreği.
2. gün — Doğa: Kapıçam Tabiat Parkı ve Başkonuş Yaylası’nın sedir ormanları.
3. gün — Afşin: Ashab-ı Kehf Külliyesi ; dönüşte Afşin tava.
Kahramanmaraş Mutfağı
Kentin dünyaca tanınan lezzeti Maraş dondurmasıdır: Ahır Dağı’nın eteklerinde beslenen keçilerin sütü, yabani orkidelerin kök yumrularından elde edilen salep ve şekerle yapılır; uzun demir küreklerle dövülerek kıvam verildiği için bıçakla kesilebilecek kadar sıkı ve uzayan bir yapısı vardır. Maraş dondurması coğrafi işaret tescillidir.
Diğer tescilli lezzetler: Maraş tarhanası, Maraş eli böğründe (yanyana), Maraş ekşili çorba, Maraş samsası, Maraş çöreği, Maraş kelle paçası, Kahramanmaraş çiriş böreği, Afşin tava, Andırın tirşiği, Maraş ravanda şerbeti ve Maraş fıstık ezmesi. Ürünler: kentin adını dünyaya duyuran Maraş biberi, Maraş sumak ekşisi akıtı ve ekşi külü, Maraş parmak (sıkma) peyniri, Elbistan kelle peyniri, Çağlayancerit cevizi, Andırın andız pekmezi, Afşin Koçovası sarımsağı ve Bertiz kabarcık üzümü.
El Sanatları
Kahramanmaraş el sanatlarında da zengindir: Kadife üzerine sim ve sırma ile yapılan Maraş işi, Maraş file nakışı, Maraş gülü motifi, Kahramanmaraş yemenisi, Maraş bakır el işlemesi, Maraş burma bileziği, Kahramanmaraş hartlap bıçağı, ceviz ağacından Maraş rahlesi, Maraş camekânı ve Kahramanmaraş oyma çeyiz sandığı coğrafi işaret tescillidir.
Pratik İpuçları
- 2023 depremlerinin ardından kent merkezinde yeniden yapım sürmektedir; bazı tarihî yapılar restorasyon nedeniyle kapalı olabilir.
- Dondurmayı bir dondurmacıda tabakta, kesilerek yemeyi deneyin; kışın sıcak salep ile birlikte de servis edilir.
- Maraş biberi alırken pul biber ve isot (yağlı, kurutulmuş) çeşitlerini ayrı ayrı sorun.
- Yaz aylarında öğle sıcağından kaçınıp yaylalara çıkın; Başkonuş, Andırın yolu üzerinde kentin batısındadır.
