Babaeski'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Trakya Usulü Ciğer Sarma, Peynir Helvası, Ayçiçeği Yağlı Pide ve Brakana tatlısı. Babaeski'den alınabilecek yerel ürünler ve Babaeski'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Babaeski'nin Meşhur Yemekleri
-
Trakya Usulü Ciğer Sarma
Kuzu ciğerinin zarına sarılarak ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan ciğer sarma, Babaeski'nin meşhur meze lezzetlerinden biridir.
-
Peynir Helvası
Taze peynir, un ve şekerle hazırlanan peynir helvası, Trakya'ya özgü geleneksel bir tatlıdır. Babaeski'de özellikle kış aylarında yapılır.
-
Ayçiçeği Yağlı Pide
Trakya'nın bol ayçiçeği yağıyla hazırlanan pide, peynirli ve kıymalı çeşitleriyle Babaeski fırınlarının vazgeçilmezidir.
-
Brakana tatlısı
Babaeski'ye bağlı Büyükmandıra beldesinde üretilen bir tatlı; Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretli ürün olarak tescillenmiştir.
-
Babaeski Sarımsağı
Kırklareli Valiliği'nin duyurusunda ilin coğrafi işaretli ürünleri arasında sayılan yöresel bir ürün.
Kırklareli Mutfağından Lezzetler
Kırklareli'nde ne yenir? →Aşağıdakiler Kırklareli genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Kırklareli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli köfte.
-
Ahmetbey Köftesi
Lüleburgaz'ın Ahmetbey beldesine özgü, coğrafi işaret tescilli köfte.
-
Kırklareli Hardaliyesi
Üzüm ve hardal tohumuyla yapılan, alkolsüz fermente içecek.
Babaeski'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Babaeski Sarımsağı Babaeski Sarımsağı, 9 Haziran 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1384). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Babaeski Ticaret Borsası.
- Babaeski Peyniri Trakya'nın zengin meraları sayesinde üretilen beyaz peynir, Babaeski'nin en bilinen yerel ürünüdür.
- Ayçiçeği Trakya ovasının verimli topraklarında yetiştirilen ayçiçeği, Babaeski'nin başlıca tarım ürünüdür ve yağ sanayiine hammadde sağlar.
Babaeski'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Mimar Sinan Mirası
Babaeski, Mimar Sinan'ın Trakya'daki eserlerinden Cedid Ali Paşa Camii'ne ev sahipliği yapar. Bu yapı, Osmanlı'nın Rumeli'deki mimari varlığının önemli bir kanıtıdır.
-
Kervan Yolu Kültürü
İstanbul-Edirne arasındaki tarihi kervan yolu üzerinde bulunan Babaeski, yüzyıllar boyunca konaklama ve ticaret merkezi olmuştur. Han ve kervansaray kalıntıları bu geleneğin izlerini taşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Babaeski'de ne yenir?
Babaeski'de Trakya Usulü Ciğer Sarma, Peynir Helvası, Ayçiçeği Yağlı Pide ve Brakana tatlısı başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu ciğerinin zarına sarılarak ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan ciğer sarma, Babaeski'nin meşhur meze lezzetlerinden biridir.
Babaeski'nin nesi meşhur?
Babaeski; Trakya Usulü Ciğer Sarma, Babaeski Sarımsağı ve Mimar Sinan Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Cedid Ali Paşa Camii ve Fatih Sultan Mehmet Köprüsü bulunur.
Babaeski'den ne alınır?
Babaeski'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Babaeski Sarımsağı, Babaeski Peyniri ve Ayçiçeği alınabilir.
Babaeski Gezi Rehberi
Kırklareli'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Kırklareli Merkez 3 lezzet Kırklareli Köftesi, Hardaliye ve Ciğer Tava
- Demirköy 4 lezzet Kıyı Balıkları, Orman Mantarı Yemekleri ve Trakya Usulü Kavurma
- Kofçaz 2 lezzet Kırma Buğday Pilavı ve Kuzu Kapama
- Lüleburgaz 4 lezzet Lüleburgaz Köftesi, Trakya Usulü Kaşarlı Pide ve Hardaliye
- Pehlivanköy 2 lezzet Trakya Pilavı ve Kıymalı Börek
- Pınarhisar 3 lezzet Trakya Usulü Kelle Paça, Peynirli Pide ve Süt Helvası
- Vize 5 lezzet Kıyıköy Midyesi, Trakya Usulü Kuzu Tandır ve Peynir Helvası