Çemişgezek'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Gulik, Keledoş, Şavak peyniri ve Tulum peyniri. Çemişgezek'ten alınabilecek yerel ürünler ve Çemişgezek'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Çemişgezek'in Meşhur Yemekleri
-
Gulik
Buğday yarması, nohut ve kırmızı biberle hazırlanan geleneksel çorba, Çemişgezek mutfağının en karakteristik lezzetidir.
-
Keledoş
Kuru fasulye, bulgur ve yoğurtla hazırlanan geleneksel yemek, kış sofralarının vazgeçilmez lezzetidir.
-
Şavak peyniri
Çemişgezek'te hayvancılığa dayalı olarak şavak peyniri üretilmekte ve yöresel festivallerde tanıtılmaktadır.
-
Tulum peyniri
Çemişgezek'te hayvancılığa dayalı olarak tulum peyniri üretilmekte ve yöresel festivallerde tanıtılmaktadır.
-
Kurutulmuş çekirdeksiz dut
Çemişgezek'te meyveciliğe dayalı olarak kurutulmuş çekirdeksiz dut üretilmekte ve yöresel festivallerde tanıtılmaktadır.
Tunceli Mutfağından Lezzetler
Tunceli'nde ne yenir? →Aşağıdakiler Tunceli genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Tunceli Şorbik Çorbası
Coğrafi işaret tescilli çorba.
Çemişgezek'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Çemişgezek Ulukale Dutu Çemişgezek Ulukale Dutu, 8 Mart 2019 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 423). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Tunceli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü.
- Bal Çemişgezek'in yüksek rakımlı yaylalarında toplanan çiçek balı, doğal ve katkısız yapısıyla bölgede tanınır.
- Ceviz İlçenin vadilerinde yetiştirilen ceviz, ince kabuklu yapısıyla tanınır.
Çemişgezek'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Çubukoğulları Mirası
Çemişgezek, 12-14. yüzyıllarda hüküm süren Çubukoğulları Beyliği'nin önemli merkezlerinden biridir. Kale ve cami gibi yapılar bu dönemin kültürel mirasını günümüze taşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Çemişgezek'te ne yenir?
Çemişgezek'te Gulik, Keledoş, Şavak peyniri ve Tulum peyniri başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Buğday yarması, nohut ve kırmızı biberle hazırlanan geleneksel çorba, Çemişgezek mutfağının en karakteristik lezzetidir.
Çemişgezek'in nesi meşhur?
Çemişgezek; Gulik, Çemişgezek Ulukale Dutu ve Çubukoğulları Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Çemişgezek Kalesi ve Keban Baraj Gölü Kıyıları bulunur.
Çemişgezek'ten ne alınır?
Çemişgezek'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Çemişgezek Ulukale Dutu, Bal ve Ceviz alınabilir.
Çemişgezek Gezi Rehberi
Tunceli'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Tunceli Merkez 3 lezzet Gulik (Herle), Keledoş ve Tunceli Kebabı
- Hozat 3 lezzet Gulik, Keledoş ve Şavak peyniri ve tulum peyniri
- Mazgirt 2 lezzet Gulik ve Keledoş
- Nazımiye 2 lezzet Gulik ve Keledoş
- Ovacık 2 lezzet Gulik ve Keledoş
- Pertek 3 lezzet Gulik, Balık ve Şavak peyniri ve tulum peyniri
- Pülümür 2 lezzet Gulik ve Keledoş