Pülümür'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Gulik ve Keledoş. Pülümür'den alınabilecek yerel ürünler ve Pülümür'ün nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Pülümür'ün Meşhur Yemekleri
-
Gulik
Buğday yarması, nohut ve kırmızı biberle hazırlanan geleneksel çorba, Pülümür mutfağının en karakteristik lezzetidir.
-
Keledoş
Kuru fasulye, bulgur ve yoğurtla hazırlanan geleneksel yemek, kış sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Mevsimlik malzemelerle hazırlanması, yemeğin her dönem farklı bir lezzet sunmasını sağlar.
Tunceli Mutfağından Lezzetler
Tunceli'nde ne yenir? →Aşağıdakiler Tunceli genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Tunceli Şorbik Çorbası
Coğrafi işaret tescilli çorba.
Pülümür'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Tunceli Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu Tunceli Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu, 21 Kasım 2025 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1793). Ürün grubu: yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuz. Tescil ettiren: Tunceli Ticaret ve Sanayi Odası.
- Bal Pülümür'ün yüksek rakımlı yaylalarında toplanan çiçek balı, doğal ve katkısız yapısıyla bölgede tanınır.
Pülümür'ün Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Alevi Kültürü
Pülümür, Alevi kültürünün yoğun yaşandığı bir ilçedir. Cemevleri, semah gösterileri ve geleneksel ritüeller kültürel yaşamın önemli parçalarıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Pülümür'de ne yenir?
Pülümür'de Gulik ve Keledoş başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Buğday yarması, nohut ve kırmızı biberle hazırlanan geleneksel çorba, Pülümür mutfağının en karakteristik lezzetidir.
Pülümür'ün nesi meşhur?
Pülümür; Gulik, Tunceli Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu ve Alevi Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Pülümür Vadisi ve Pülümür Kalesi bulunur.
Pülümür'den ne alınır?
Pülümür'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Tunceli Pülümür Yer Altı Kaynak Tuzu ve Bal alınabilir.
Pülümür Gezi Rehberi
Tunceli'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Tunceli Merkez 3 lezzet Gulik (Herle), Keledoş ve Tunceli Kebabı
- Çemişgezek 5 lezzet Gulik, Keledoş ve Şavak peyniri
- Hozat 3 lezzet Gulik, Keledoş ve Şavak peyniri ve tulum peyniri
- Mazgirt 2 lezzet Gulik ve Keledoş
- Nazımiye 2 lezzet Gulik ve Keledoş
- Ovacık 2 lezzet Gulik ve Keledoş
- Pertek 3 lezzet Gulik, Balık ve Şavak peyniri ve tulum peyniri