Varto'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Varto Köftesi, Kelecoş ve Tandır Ekmeği. Varto'dan alınabilecek yerel ürünler ve Varto'nun nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Varto'nun Meşhur Yemekleri
-
Varto Köftesi
İnce bulgur ve kıymanın yoğrularak haşlanmasıyla hazırlanan köfte, yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilir. Varto'nun en bilinen yöresel lezzetidir.
-
Kelecoş
Buğday, nohut ve kırmızı mercimeğin birlikte pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel çorba, kış aylarının besleyici yemeğidir.
-
Tandır Ekmeği
Toprak tandırda pişirilen kalın ekmek, Varto sofralarının temel gıdasıdır. Taze peynir ve tereyağıyla tüketilir.
Muş Mutfağından Lezzetler
Muş'ta ne yenir? →Aşağıdakiler Muş genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Muş Köftesi
Coğrafi işaret tescilli köfte.
-
Muş Çorti Aşı
Kara lahana benzeri çorti otuyla yapılan, coğrafi işaret tescilli yemek.
-
Lobik
Fasulye ile yapılan yöresel yemek.
Varto'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Varto Balı Bingöl Dağı eteklerindeki yaylalarda toplanan çiçek balı, yüksek rakımda yetişen endemik bitkilerin nektarından elde edilir.
- Varto Peyniri Koyun sütünden üretilen otlu peynir, tulum içinde olgunlaştırılarak tüketilir. Yöresel otların kattığı aroma peynire kendine özgü bir lezzet verir.
Varto'nun Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Alevi Kültürü
Varto, Türkiye'nin önemli Alevi yerleşimlerinden biridir. Cemevleri, semah geleneği ve Alevi-Bektaşi kültürü ilçenin sosyal dokusunun önemli bir parçasıdır.
-
1966 Varto Depremi Anısı
19 Ağustos 1966'da yaşanan 6.7 büyüklüğündeki deprem, Varto'yu büyük ölçüde yıkmıştır. İlçe merkezi deprem sonrası yeniden inşa edilmiş olup deprem bilinci toplumsal hafızanın önemli bir parçasıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Varto'da ne yenir?
Varto'da Varto Köftesi, Kelecoş ve Tandır Ekmeği başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. İnce bulgur ve kıymanın yoğrularak haşlanmasıyla hazırlanan köfte, yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilir. Varto'nun en bilinen yöresel lezzetidir.
Varto'nun nesi meşhur?
Varto; Varto Köftesi, Varto Balı ve Alevi Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Bingöl Dağı Etekleri ve Varto Kaplıcaları bulunur.
Varto'dan ne alınır?
Varto'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Varto Balı ve Varto Peyniri alınabilir.
Varto Gezi Rehberi
Muş'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Muş Merkez 3 lezzet Muş Köftesi (Kitel), Muş Tandır Ekmeği ve Ayran Aşı (Çorba)
- Bulanık 3 lezzet Bulanık Köftesi, Heriso (Keşkek) ve Lor Peynirli Gözleme
- Hasköy 3 lezzet Hasköy İçli Köftesi, Ayran Aşı ve Peynirli Gözleme
- Korkut 3 lezzet Korkut Köftesi, Tandır Çorbası ve Lor Peynirli Börek
- Malazgirt 3 lezzet Malazgirt Köftesi, Kavut ve Tandır Ekmeği