Yüksekova'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Yüksekova Çirek Peyniri, Yüksekova Kebabı, Çeçil Peyniri ve Tandır Ekmeği. Yüksekova'dan alınabilecek yerel ürünler ve Yüksekova'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Yüksekova'nın Meşhur Yemekleri
-
Yüksekova Çirek Peyniri
Yüksekova Çirek Peyniri, 18 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1086). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası.
-
Yüksekova Kebabı
Kuzu etinin özel baharatlarla hazırlanıp kömür ateşinde pişirilmesiyle yapılan yöresel kebap, Yüksekova'nın geleneksel lezzetidir.
-
Çeçil Peyniri
Taze sütten yapılan ve tel tel ayrılan çeçil peyniri, Yüksekova'nın en bilinen süt ürünüdür.
-
Tandır Ekmeği
Toprak tandırda pişirilen geleneksel ekmek, Yüksekova'nın günlük mutfağının temel besinidir.
Hakkari Mutfağından Lezzetler
Hakkari'de ne yenir? →Aşağıdakiler Hakkari genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Hakkâri Doleme
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.
-
Hakkâri Doğaba
Yoğurtlu, coğrafi işaret tescilli çorba.
-
Hakkâri Kıris
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.
-
Hakkari Lalaped Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli tatlı.
Yüksekova'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Yüksekova Balı Cilo Dağları'ndaki endemik çiçeklerden elde edilen Yüksekova balı, organik yapısı ve zengin aromasıyla tanınır.
- Çeçil Peyniri Geleneksel yöntemlerle üretilen çeçil peyniri, yörenin en değerli süt ürünüdür.
Yüksekova'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Dağcılık Kültürü
Yüksekova, Cilo Dağları'nın eteklerinde yer alarak Türkiye'nin en önemli dağcılık merkezlerinden biridir. Her yıl düzenlenen Cilo Dağı festivali, dağcılık ve doğa sporları etkinliklerine ev sahipliği yapar.
-
Yaylacılık Geleneği
Yüksekova halkı yüzyıllardır yaz aylarında yaylalara göç eder. Geleneksel yayla evleri, hayvancılık ve süt ürünleri üretimi bu kültürün yaşayan örnekleridir.
Sıkça Sorulan Sorular
Yüksekova'da ne yenir?
Yüksekova'da Yüksekova Çirek Peyniri, Yüksekova Kebabı, Çeçil Peyniri ve Tandır Ekmeği başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Yüksekova Çirek Peyniri, 18 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1086). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Yüksekova Ticaret ve Sanayi Odası.
Yüksekova'nın nesi meşhur?
Yüksekova; Yüksekova Çirek Peyniri, Yüksekova Balı ve Dağcılık Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ters Laleler ve Cilo Dağı ve Reşko Zirvesi bulunur.
Yüksekova'dan ne alınır?
Yüksekova'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Yüksekova Balı ve Çeçil Peyniri alınabilir.