Ulus'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Karalahana Sarması, Mısır Ekmeği ve Dügü Çorbası. Ulus'tan alınabilecek yerel ürünler ve Ulus'un nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Ulus'un Meşhur Yemekleri
-
Karalahana Sarması
Karalahana yapraklarına pirinç ve kıyma sarılarak hazırlanan bu yemek, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ulus'ta geleneksel tarifle hazırlanır.
-
Mısır Ekmeği
Mısır unundan yapılan geleneksel Karadeniz ekmeği, yemeklerin yanında servis edilir. Fırında veya sacda pişirilen ekmek, yöre mutfağının vazgeçilmezidir.
-
Dügü Çorbası
Yarma buğday ve yoğurtla hazırlanan dügü çorbası, Ulus mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir.
Bartın Mutfağından Lezzetler
Bartın'da ne yenir? →Aşağıdakiler Bartın genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Bartın Pirinçli Mantısı
Coğrafi işaret tescilli, pirinç harçlı Bartın mantısı.
-
Bartın Şapşap Köftesi
Coğrafi işaret tescilli köfte.
-
Yumurtalı Isput
Ispanak benzeri yeşilliklerle yapılan, tescilli Bartın yemeği.
-
Bartın Gözlemesi
Coğrafi işaret tescilli gözleme.
-
Bartın Kabak Burması
Kabakla yapılan, tescilli Bartın tatlısı.
-
Bartın Beyaz Baklavası
Coğrafi işaret tescilli baklava.
Ulus'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Orman Ürünleri Ulus'un geniş orman alanlarından elde edilen kereste, odun kömürü ve mantar ilçenin önemli yerel ürünleridir.
- Çam Balı İlçenin ormanlık alanlarında yapılan arıcılıktan elde edilen çam balı, koyu rengi ve yoğun aromasıyla tanınır.
Ulus'un Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Candaroğulları Mirası
Ulus, 11-13. yüzyıllar arasında Candaroğulları Beyliği'nin hakimiyetinde kalmıştır. Bu dönemden kalan kale ve yapı kalıntıları ilçenin tarihi mirasının önemli bir parçasıdır.
-
Ormancılık Kültürü
Ulus'un geniş orman alanları, ilçe halkının yaşam biçimini şekillendirmiştir. Odunculuk, arıcılık ve orman ürünleri toplayıcılığı nesillerdir sürdürülen geleneklerdir.
Sıkça Sorulan Sorular
Ulus'ta ne yenir?
Ulus'ta Karalahana Sarması, Mısır Ekmeği ve Dügü Çorbası başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Karalahana yapraklarına pirinç ve kıyma sarılarak hazırlanan bu yemek, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Ulus'ta geleneksel tarifle hazırlanır.
Ulus'un nesi meşhur?
Ulus; Karalahana Sarması, Orman Ürünleri ve Candaroğulları Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ulukaya Şelalesi ve Ulus Kalesi bulunur.
Ulus'tan ne alınır?
Ulus'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Orman Ürünleri ve Çam Balı alınabilir.