Hasankeyf'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Hasankeyf Köftesi, Dicle Balığı ve Kaburga Dolması. Hasankeyf'ten alınabilecek yerel ürünler ve Hasankeyf'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Son güncelleme:

Hasankeyf'in Meşhur Yemekleri

  • Hasankeyf Köftesi

    İnce kıyılmış kuzu etinin bulgur ve baharatlarla yoğrulup pişirilmesiyle hazırlanır. Hasankeyf'in en bilinen yöresel lezzetidir.

  • Dicle Balığı

    Dicle Nehri'nden çıkan tatlı su balıkları, ızgara veya tandırda pişirilerek servis edilir. Şabut ve bıyıklı balık en çok tercih edilen türlerdir.

  • Kaburga Dolması

    Kuzu kaburgasının içine pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan harç doldurularak fırında pişirilir. Güneydoğu Anadolu mutfağının özel lezzetlerinden biridir.

Batman Mutfağından Lezzetler

Batman'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Batman genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Batman Piçik Yemeği

    Coğrafi işaret tescilli, Batman'a özgü yöresel yemek.

  • Batman Şam Böreği

    Coğrafi işaret tescilli Batman böreği.

  • Sason Çileği

    Menşe adıyla tescilli dağ çileği.

  • Sason Balı

    Menşe adıyla tescilli yayla balı.

Hasankeyf'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Hasankeyf Mehina Sarımsağı Menşe Adı olarak TÜRKPATENT'te tescilli ürün.
  • Hasankeyf Balı Dicle vadisinin zengin florasından elde edilen bal, açık rengi ve çiçeksi aromasıyla tanınır.
  • Ceviz Hasankeyf çevresindeki bahçelerde yetişen ceviz, yörenin en bilinen tarımsal ürünüdür.

Hasankeyf'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • 12.000 Yıllık Yerleşim Mirası

    Hasankeyf, Mezopotamya'nın en eski yerleşim yerlerinden biri olarak Asur, Roma, Bizans, Artuklu, Eyyubi ve Osmanlı medeniyetlerinin izlerini taşır. Bu çok katmanlı tarih, ilçeyi açık hava müzesine dönüştürmüştür.

  • Ilısu Barajı ve Kültürel Kayıp

    2020 yılında dolmaya başlayan Ilısu Barajı, eski Hasankeyf'in büyük bölümünü sular altında bırakmıştır. Tarihi eserlerin taşınması ve koruma çalışmaları uluslararası kamuoyunda geniş yankı uyandırmıştır.

Sıkça Sorulan Sorular

Hasankeyf'te ne yenir?

Hasankeyf'te Hasankeyf Köftesi, Dicle Balığı ve Kaburga Dolması başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. İnce kıyılmış kuzu etinin bulgur ve baharatlarla yoğrulup pişirilmesiyle hazırlanır. Hasankeyf'in en bilinen yöresel lezzetidir.

Hasankeyf'in nesi meşhur?

Hasankeyf; Hasankeyf Köftesi, Hasankeyf Mehina Sarımsağı ve 12.000 Yıllık Yerleşim Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ilısu Baraj Gölü ve Hasankeyf Antik Kenti bulunur.

Hasankeyf'ten ne alınır?

Hasankeyf'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Hasankeyf Mehina Sarımsağı, Hasankeyf Balı ve Ceviz alınabilir.

Hasankeyf Gezi Rehberi

Batman'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.