TR

Uzunköprü'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Uzunköprü Köftesi, Edirne Tava Ciğeri, Trakya Köftesi ve Peynir Helvası. Uzunköprü'den alınabilecek yerel ürünler ve Uzunköprü'nün nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Uzunköprü'nün Meşhur Yemekleri

  • Uzunköprü Köftesi

    Uzunköprü Köftesi, 22 Eylül 2025 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1777). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası.

  • Edirne Tava Ciğeri

    İnce dilimlenmiş dana ciğerinin unlanarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Uzunköprü'nün ciğercileri, Edirne'nin bu simge lezzetini geleneksel tarifle sunar.

  • Trakya Köftesi

    Dana kıymasına bayat ekmek, soğan ve baharatlar eklenerek hazırlanan köfte, ızgarada pişirilir. Uzunköprü'nün köftecileri, bölgenin bu geleneksel lezzetini yıllardır sürdürmektedir.

  • Peynir Helvası

    Taze beyaz peynirin şekerle pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel tatlı, Trakya bölgesine özgüdür. Uzunköprü'de bayram ve özel günlerde ikram edilen helva, sıcak servis edilir.

Edirne Mutfağından Lezzetler

Edirne'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Edirne genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Edirne Ciğer Sarma

    Coğrafi işaret tescilli sarma.

  • Edirne Badem Ezmesi

    Coğrafi işaret tescilli badem ezmesi.

  • Deva-i Misk Helvası

    Osmanlı saray mutfağından gelen tescilli helva.

Uzunköprü'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Ayçiçeği Uzunköprü ovasında geniş alanlarda yetiştirilen ayçiçeği, ilçenin başlıca tarım ürünüdür. Yağ fabrikalarında işlenerek ayçiçeği yağı üretilir.
  • Edirne Beyaz Peyniri Uzunköprü'de geleneksel yöntemlerle üretilen beyaz peynir, Trakya peynirciliğinin kaliteli örneklerindendir. Koyun ve inek sütünden yapılan peynir, salamura olarak olgunlaştırılır.

Uzunköprü'nün Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Dünyanın En Uzun Taş Köprüsü

    1427 yılında inşa edilen Uzunköprü, 600 yıla yakın süredir ayakta duran dünyanın en uzun taş köprüsüdür. İlçenin adını, kimliğini ve kültürel mirasını belirleyen bu yapı, Osmanlı mühendisliğinin başyapıtıdır.

  • Trakya Ticaret Geleneği

    Uzunköprü, tarihi köprüsü sayesinde yüzyıllardır Trakya'nın önemli ticaret merkezlerinden biri olmuştur. Balkanlar ile Anadolu arasındaki ticaret yolunda kilit bir konumda yer alan ilçe, bu geleneği günümüzde de sürdürmektedir.

Sıkça Sorulan Sorular

Uzunköprü'de ne yenir?

Uzunköprü'de Uzunköprü Köftesi, Edirne Tava Ciğeri, Trakya Köftesi ve Peynir Helvası başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Uzunköprü Köftesi, 22 Eylül 2025 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1777). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Uzunköprü Ticaret ve Sanayi Odası.

Uzunköprü'nün nesi meşhur?

Uzunköprü; Uzunköprü Köftesi, Ayçiçeği ve Dünyanın En Uzun Taş Köprüsü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Uzunköprü (Tarihi Taş Köprü) ve Ergene Nehri Kıyısı bulunur.

Uzunköprü'den ne alınır?

Uzunköprü'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Ayçiçeği ve Edirne Beyaz Peyniri alınabilir.

Uzunköprü Gezi Rehberi

Edirne'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.