Keşan'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Keşan Korudağ Çiçek Balı, Saros Körfezi Balıkları, Trakya Ciğer Tava ve Keşan Köftesi. Keşan'dan alınabilecek yerel ürünler ve Keşan'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Keşan Korudağ Çiçek Balı, 18 Kasım 2024 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1660). Ürün grubu: bal. Tescil ettiren: Keşan Belediyesi.
Saros Körfezi'nin temiz sularından çıkan levrek, çipura, sardalya ve hamsi, Keşan'ın balık restoranlarında taze olarak servis edilir. Izgara veya buğulama olarak hazırlanan balıklar, roka ve limonla sunulur.
İnce dilimlenmiş dana ciğerinin unlanarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Edirne bölgesinin simge lezzeti, Keşan'ın lokantalarında da geleneksel tarifle sunulur.
Dana kıymasına soğan, ekmek içi ve baharatlar eklenerek hazırlanan köfte, ızgarada pişirilir. Keşan'ın köftecileri, bölgenin bu geleneksel lezzetini yıllardır sürdürmektedir.
Aşağıdakiler Edirne genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Yaprak inceliğinde kesilip kızartılan, kuru kırmızı biberle sunulan tescilli ciğer.
Coğrafi işaret tescilli sarma.
Coğrafi işaret tescilli badem ezmesi.
Osmanlı saray mutfağından gelen tescilli helva.
Coğrafi işaret tescilli köfte.
Saros Körfezi kıyısındaki yaşam, Keşan'ın kültürel kimliğini şekillendirmiştir. Balıkçılık geleneği, deniz sporları ve yaz turizmi ilçenin sosyal yaşamının önemli parçalarıdır.
Keşan'da yaz aylarında düzenlenen kültür ve sanat festivalleri, müzik, tiyatro ve yerel el sanatları etkinlikleriyle ilçeye canlılık katar. Saros Körfezi'ndeki plaj festivalleri de popüler etkinlikler arasındadır.
Keşan'da Keşan Korudağ Çiçek Balı, Saros Körfezi Balıkları, Trakya Ciğer Tava ve Keşan Köftesi başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Keşan Korudağ Çiçek Balı, 18 Kasım 2024 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1660). Ürün grubu: bal. Tescil ettiren: Keşan Belediyesi.
Keşan; Keşan Korudağ Çiçek Balı, Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi ve Saros Körfezi Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Saros Körfezi ve Erikli Plajı bulunur.
Keşan'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, Keşan Satır Et ve Keşan Siğilli Bamyası alınabilir.