Hacıbektaş'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Hacıbektaş Mantısı, Arabaşı Çorbası, Aşure ve Hacıbektaş Tava. Hacıbektaş'tan alınabilecek yerel ürünler ve Hacıbektaş'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Hacıbektaş'ın Meşhur Yemekleri
-
Hacıbektaş Mantısı
El açması küçük hamur parçalarının kıyma ile doldurularak haşlanmasıyla hazırlanır. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilir.
-
Arabaşı Çorbası
Tavuk suyu ve undan hazırlanan koyu kıvamlı çorba, Hacıbektaş'ın kış sofralarının geleneksel lezzetidir.
-
Aşure
Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru meyve ve cevizle hazırlanan aşure, Hacıbektaş'ta özellikle Muharrem ayında geleneksel olarak pişirilir ve komşulara dağıtılır.
-
Hacıbektaş Tava
Hacıbektaş Belediyesi'nin 'Yerel yemeklerimiz' listesinde yer alır.
Nevşehir Mutfağından Lezzetler
Nevşehir'de ne yenir? →Aşağıdakiler Nevşehir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Nevşehir Testi Kebabı
Toprak testide pişirilip masada kırılan, coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Kaymaklı Çöreği
Coğrafi işaret tescilli çörek.
-
Nevşehir Tahinli Simidi
Coğrafi işaret tescilli simit.
Hacıbektaş'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Hacıbektaş Taşı (Oniks) İlçe çevresinde çıkarılan oniks taşı, tespih, vazo ve dekoratif objeler yapımında kullanılır. Yeşil ve kahverengi tonlarıyla değerli bir el sanatı malzemesidir.
- Hacıbektaş Pekmezi Bölgede yetiştirilen üzümlerden geleneksel yöntemlerle üretilen pekmez, kış aylarının enerji kaynağıdır.
Hacıbektaş'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Hacı Bektaş Veli Anma Törenleri
Her yıl 16-18 Ağustos tarihlerinde düzenlenen anma törenleri, Türkiye ve dünyadan yüz binlerce Alevi-Bektaşi'yi Hacıbektaş'a çeker. Semah gösterileri, konserler ve kültürel etkinlikler üç gün boyunca sürer.
-
Alevi-Bektaşi Kültürü
Hacıbektaş, Alevi-Bektaşi inancının merkezi olarak 'insanı sevmek' felsefesini yaşatır. Hacı Bektaş Veli'nin 'Eline, diline, beline sahip ol' öğretisi evrensel bir barış mesajı taşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Hacıbektaş'ta ne yenir?
Hacıbektaş'ta Hacıbektaş Mantısı, Arabaşı Çorbası, Aşure ve Hacıbektaş Tava başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. El açması küçük hamur parçalarının kıyma ile doldurularak haşlanmasıyla hazırlanır. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosuyla servis edilir.
Hacıbektaş'ın nesi meşhur?
Hacıbektaş; Hacıbektaş Mantısı, Hacıbektaş Taşı (Oniks) ve Hacı Bektaş Veli Anma Törenleri ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Hacı Bektaş Veli Müzesi ve Külliyesi ve Hacıbektaş Arkeoloji ve Etnografya Müzesi bulunur.
Hacıbektaş'tan ne alınır?
Hacıbektaş'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Hacıbektaş Taşı (Oniks) ve Hacıbektaş Pekmezi alınabilir.
Hacıbektaş Gezi Rehberi
Nevşehir'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Nevşehir Merkez 3 lezzet Nevşehir Testi Kebabı, Mantı ve Arabaşı Çorbası
- Acıgöl 3 lezzet Acıgöl Mantısı, Arabaşı ve Patates Kebabı
- Avanos 4 lezzet Avanos Testi Kebabı, Avanos Mantısı ve Kabak Tatlısı
- Derinkuyu 4 lezzet Testi Kebabı, Arabaşı ve Pekmezli Ceviz
- Gülşehir 3 lezzet Gülşehir Mantısı, Testi Kebabı ve Kabak Tatlısı
- Kozaklı 3 lezzet Kozaklı Mantısı, Arabaşı ve Tarhana Çorbası
- Ürgüp 4 lezzet Ürgüp Testi Kebabı, Ürgüp Mantısı ve Bamya Çorbası