Фото: Earslaner2001 (CC BY-SA 4.0) · Источник 6 мест для посещения в районе Элешкирт (провинция Агры): Элешкиртская равнина, Крепость Элешкирт и Перевал Тахир. Спланируйте поездку в Элешкирт с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Элешкирт — район провинции Агры; площадь 1307 км², высота 1809 м. Площадь района — 1 307 км². Средняя высота района над уровнем моря — 1 816 метров.
В древних армянских источниках название Элешкирт встречается как Алашкерт. В османских источниках центр района упоминается как Алешкерд.
Когда трасса европейской магистрали E80 прошла через Элешкирт, центр района был перенесён сюда.
Кухня Элешкирта, сложившаяся из сочетания многих культур, весьма богата; её основные ингредиенты — мясо, местные специи, субпродукты, сливочное масло и булгур. Гырар — вид айрановой похлёбки, который в Элешкирте готовят по-особому и приправляют местными специями. Элешкирт также известен сыром-косичкой, который называется чичал; самые известные блюда Элешкирта — кешкек, гырар и джылбыр.
До 1920-х годов большинство населения региона составляли армяне, остальные — представители других народов. Сегодня, после депортации армян, большинство населения составляют курды.
Топраккале в древности был поселением с крепостью Урарту, окружённым стенами. По сведениям, центр района до 1926 года находился со стороны Топраккале. После того как трасса E80 прошла через Элешкирт, центр района перенесли сюда. До 1920-х годов большинство населения региона составляли армяне. В Элешкирте живёт много денгбеджей, которые сохраняют эту культуру. Известна народная песня о Элешкирте «Конма, соловей, конма».
Обновлено:
Фото: Earslaner2001 (CC BY-SA 4.0) · Источник Равнина Элешкирт, протянувшаяся у западных подножий горы Агры, с высотой 1800 м — одна из самых высоких равнин Турции. Обширные луга и цветочный покров летом предлагают отличный вид для любителей природной фотографии.
Показать на картеКрепость на холме недалеко от центра района; в османский период играла стратегическую роль в обороне восточной границы. С развалин открывается панорама Элешкиртской равнины.
Показать на картеПеревал Тахир, соединяющий Элешкирт с центром провинции Агры, высотой 2200 м; зимой покрыт снегом. Летом окрестные яйлы и цветущие луга создают неповторимый природный опыт.
Показать на картеРека Мурат — крупнейший приток Евфрата — протекает недалеко от Элешкирта. Зелёные участки вдоль долины реки подходят для пикника и пеших прогулок.
Показать на картеМечеть, построенная в османский период, — древнейшее религиозное здание Элешкирта. Каменная кладка и минарет отражают местные архитектурные особенности.
Показать на картеВ деревне Топраккале мечеть, построенная Мирзой-беем в 1687 году; до сих пор открыта для богослужений.
Показать на картеНаходясь в Элешкирт, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Агры. Они расположены в других районах.
Абдигёр-кёфте, визитная карточка региона Агры, готовится из нежирного рубленого телячьего мяса, замешанного с особыми специями и отваренного. Подаётся с соусом из сливочного масла и томатной пасты.
Суп из кусочков теста, чечевицы и йогурта — любимое блюдо холодных зимних дней Элешкирта.
Этот традиционный хлеб, испечённый в земляном тандыре, — незаменимый элемент деревенского стола Элешкирта. Его едят со свежим сливочным маслом и мёдом.
Кавут, приготовленный смешиванием жареной пшеничной муки со сливочным маслом и сахаром, — одно из традиционных сладких блюд Элешкирта. Особенно его едят зимой как источник энергии.
Самые известные блюда Элешкирта; кроме того, знаменит сыр-косичка чичал.
Блюда ахыскинских турок, живущих в регионе: молочный хлеб, супы, манты, катмер и биши.
В горных деревнях Элешкирта традиция летних переходов на яйлы сохраняется до сих пор. Этот сезонный переход — важная часть культурной идентичности края.
В ходе османско-русских и османско-иранских войн Элешкирт был стратегической приграничной зоной. Это историческое прошлое оставило глубокий след в культурной памяти района.
В Элешкирте ткачество килимов и обработка шерсти сохраняются как традиционные ремёсла. Килимы с местными мотивами отражают культурное богатство региона.
Экономика Элешкирта в основном опирается на скотоводство. Мелкое и крупное скотоводство — основной источник существования района. На Элешкиртской равнине ведётся ограниченное земледелие: из-за большой высоты выращивают ячмень и кормовые культуры. Пчеловодство — развивающаяся отрасль. Отток молодёжи в крупные города — важный фактор, влияющий на экономику района.
До Элешкирта от центра провинции Агры 50 км, добраться можно по автодороге. Район расположен на автодороге Агры–Эрзурум, из Агры регулярно ходят микроавтобусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Ахмед-и Хани в Агры (60 км).
В Элешкирте выделяются 6 мест: Элешкиртская равнина, крепость Элешкирт, перевал Тахир, долина реки Мурат, Большая мечеть Элешкирта и мечеть Топраккале.
Абдигёр-кёфте, кесме-аши, тандыр-экмек и кавут — заметные блюда на столах Элешкирта.
Элешкирт известен мёдом и традицией летних переходов на яйлы. Цветочный мёд, собранный на высокогорных яйлах Элешкирта, — самый ценный природный продукт края.
До Элешкирта от центра провинции Агры 50 км, добраться можно по автодороге. Район расположен на автодороге Агры–Эрзурум, из Агры регулярно ходят микроавтобусы. Ближайший аэропорт — аэропорт Ахмед-и Хани в Агры (60 км).
Рекомендуемое время для поездки: 1 день. Лучшее время для посещения: июнь–сентябрь.