Gerze'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Taze Balık, Sinop Mantısı, Gerze pidesi ve Nokul. Gerze'den alınabilecek yerel ürünler ve Gerze'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Gerze'nin Meşhur Yemekleri
-
Taze Balık
Karadeniz'den çıkan taze balıklar, Gerze'nin sahil restoranlarında ızgara ve tava olarak servis edilir.
-
Sinop Mantısı
Küçük boyutu ve yoğurt-sarımsaklı sosuyla bilinen Sinop mantısı, Gerze'de de geleneksel tarifle sunulur.
-
Gerze pidesi
Pazar günleri fırınlarda kıymalı ve peynirli olarak yapılan, düğün gibi törenlerde konuklara ikram edilen bir pide.
-
Nokul
Kurban ve şeker bayramlarıyla özdeşleşmiş bir yiyecek.
-
Bilegi
Gerze'de baharın habercisi olan, kırlarda otların çıkmasıyla tuzlu balıkla pişirilen bir yemek.
-
Hamuraşı (kulak hamuru)
Hamurun ortasına iç malzeme konularak üçgen biçiminde bükülüp kaynayan tuzlu suda pişirilen bir yemek.
-
Islama
Sac üzerinde pişirilen yufkaların katlanıp kesilerek tavuk suyuyla ıslatılmasıyla hazırlanan bir yemek.
-
Mısır çorbası
Dövülmüş mısır ve barbunya fasulyesiyle kemikli etin kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan bir çorba.
Sinop Mutfağından Lezzetler
Sinop'ta ne yenir? →Aşağıdakiler Sinop genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Sinop Lakerdası
Coğrafi işaret tescilli lakerda.
-
Sinop Kotrası
Coğrafi işaret tescilli.
-
Sinop Nokulu
Coğrafi işaret tescilli nokul.
-
Boyabat Sırık Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
Gerze'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Deniz Ürünleri Gerze limanından çıkan taze balık, ilçenin önemli yerel ürünüdür.
Gerze'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Balıkçılık Geleneği
Gerze'de balıkçılık köklü bir gelenektir. Sahil köylerinde balıkçılık yaşam biçiminin önemli bir parçasıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Gerze'de ne yenir?
Gerze'de Taze Balık, Sinop Mantısı, Gerze pidesi ve Nokul başta olmak üzere 8 yöresel lezzet öne çıkar. Karadeniz'den çıkan taze balıklar, Gerze'nin sahil restoranlarında ızgara ve tava olarak servis edilir.
Gerze'nin nesi meşhur?
Gerze; Taze Balık, Deniz Ürünleri ve Balıkçılık Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Gerze Kalesi ve Gerze Sahili bulunur.
Gerze'den ne alınır?
Gerze'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Deniz Ürünleri alınabilir.
Gerze Gezi Rehberi
Sinop'un Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Sinop Merkez 3 lezzet Sinop Mantısı, Nokul ve Taze Balık
- Ayancık 2 lezzet Taze Balık ve Sinop Mantısı
- Boyabat 3 lezzet Boyabat Sırık Kebabı, Boyabat Pidesi ve Keşkek
- Dikmen 2 lezzet Sinop Mantısı ve Keşkek
- Durağan 2 lezzet Sinop Mantısı ve Keşkek
- Erfelek 3 lezzet Sinop Mantısı, Keşkek ve Erfelek kestanesi
- Saraydüzü 2 lezzet Sinop Mantısı ve Keşkek
- Türkeli 4 lezzet Taze Balık, Sinop Mantısı ve Taze alabalık