TR

Çilimli'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Fındıklı Helva, Karadeniz Pidesi ve Lahana Çorbası. Çilimli'den alınabilecek yerel ürünler ve Çilimli'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Çilimli'nin Meşhur Yemekleri

  • Fındıklı Helva

    Kavrulmuş fındık, un ve şekerle hazırlanan geleneksel helva, bayram ve özel günlerde yapılır. Çilimli'nin fındık bolluğu sayesinde yoğun fındık aromasıyla öne çıkar.

  • Karadeniz Pidesi

    İnce hamurlu, kıymalı veya peynirli olarak hazırlanan pide, odun fırınında pişirilir. Çilimli'nin yerel fırınlarında taze tereyağıyla servis edilen pide, bölgenin en sevilen lezzetlerindendir.

  • Lahana Çorbası

    Karalahana, mısır unu ve kuru fasulye ile hazırlanan çorba, Karadeniz mutfağının kış klasiklerindendir. Çilimli'de geleneksel tarifle tereyağı ve kırmızı biberle servis edilir.

Düzce Mutfağından Lezzetler

Düzce'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Düzce genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Düzce Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli ızgara köfte.

  • Akçakoca Ekşilisi

    Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.

  • Akçakoca Mancarlı Pidesi

    Yeşilliklerle (mancar) yapılan tescilli pide.

  • Yufkalı Konuralp Pilavı

    Konuralp pirinciyle yapılan tescilli pilav.

  • Düzce Fındıklı Tahin Helvası

    Coğrafi işaret tescilli helva.

Çilimli'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Çilimli Gözlemesi Çilimli Gözlemesi, 23 Mart 2026 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1832). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Çilimli Belediyesi.
  • Fındık Çilimli, Düzce'nin en verimli fındık üretim alanlarından birine sahiptir. İlçede fındık hasadı mevsimlik işçilerin de katılımıyla büyük bir ekonomik faaliyet oluşturur.
  • Mısır Düzce ovasının verimli topraklarında yetiştirilen mısır, hem hayvan yemi hem de insan gıdası olarak değerlendirilir. Mısır unu bölge mutfağının temel malzemelerindendir.

Çilimli'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Fındık Hasadı Kültürü

    Ağustos-Eylül aylarında gerçekleşen fındık hasadı, Çilimli'nin en önemli toplumsal etkinliğidir. ILO tarafından desteklenen projelerle mevsimlik tarım işçilerinin çalışma koşullarının iyileştirilmesi çalışmaları yürütülmüştür.

  • Göçmen Toplulukları

    Osmanlı döneminde Kafkasya ve Balkanlardan gelen göçmenler Çilimli'ye yerleşmiştir. Farklı kültürel kökenlerden gelen topluluklar, ilçenin çoğulcu sosyal yapısını oluşturmuştur.

Sıkça Sorulan Sorular

Çilimli'de ne yenir?

Çilimli'de Fındıklı Helva, Karadeniz Pidesi ve Lahana Çorbası başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kavrulmuş fındık, un ve şekerle hazırlanan geleneksel helva, bayram ve özel günlerde yapılır. Çilimli'nin fındık bolluğu sayesinde yoğun fındık aromasıyla öne çıkar.

Çilimli'nin nesi meşhur?

Çilimli; Fındıklı Helva, Çilimli Gözlemesi ve Fındık Hasadı Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Çilimli Mesire Alanları ve Çilimli Ormanları bulunur.

Çilimli'den ne alınır?

Çilimli'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Çilimli Gözlemesi, Fındık ve Mısır alınabilir.

Çilimli Gezi Rehberi

Düzce'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.