Düzce Merkez'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Düzce Pidesi, Bolu-Düzce Mantısı, Karadeniz Hamsisi ve Fındıklı Baklava. Düzce Merkez'den alınabilecek yerel ürünler ve Düzce Merkez'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Düzce Merkez'in Meşhur Yemekleri
-
Düzce Pidesi
İnce hamurlu, kıymalı veya kaşarlı olarak hazırlanan Düzce pidesi, taş fırında odun ateşinde pişirilir. Tereyağıyla parlak bir görünüm kazanan pide, şehrin en bilinen lezzetlerindendir.
-
Bolu-Düzce Mantısı
Küçük hamur parçaları içine kıyma konularak haşlanan mantı, yoğurt ve sarımsaklı sos ile servis edilir. Üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirilir.
-
Karadeniz Hamsisi
Mısır ununda kızartılan veya buğulanan hamsi, Düzce'nin kış aylarının vazgeçilmez lezzetidir. Hamsi pilavı ve hamsi tava en çok tercih edilen çeşitlerdir.
-
Fındıklı Baklava
Düzce'nin bol fındık üretiminden yararlanan fındıklı baklava, ince yufka katları arasına kavrulmuş fındık içi konularak şerbetlenir. Bayram sofralarının geleneksel tatlısıdır.
Düzce Merkez'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Fındık Düzce, Türkiye'nin önemli fındık üretim merkezlerinden biridir. İl genelinde üretilen tombul fındık, hem iç piyasada hem uluslararası pazarlarda değerlendirilir.
- Kestane Balı Düzce ormanlarındaki kestane ağaçlarından elde edilen bal, koyu rengi ve kendine has aromasıyla tanınır. Antioksidan değeri yüksek olan kestane balı, bölgenin premium doğal ürünüdür.
Düzce Merkez'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Antik Kent Mirası
Konuralp'taki Prusias ad Hypium antik kenti, Düzce'nin MÖ 3. yüzyıla uzanan tarihini gözler önüne serer. Devam eden arkeolojik kazılar, Roma dönemine ait yeni buluntular ortaya çıkarmaya devam etmektedir.
-
Deprem Sonrası Yeniden Doğuş
1999 Marmara ve Düzce depremleri şehri ağır hasara uğratmıştır. Yeniden inşa sürecinde modern ve depreme dayanıklı bir şehir kimliği oluşturulmuş, Düzce 2000 yılında il statüsü kazanmıştır.
Sıkça Sorulan Sorular
Düzce Merkez'de ne yenir?
Düzce Merkez'de Düzce Pidesi, Bolu-Düzce Mantısı, Karadeniz Hamsisi ve Fındıklı Baklava başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. İnce hamurlu, kıymalı veya kaşarlı olarak hazırlanan Düzce pidesi, taş fırında odun ateşinde pişirilir. Tereyağıyla parlak bir görünüm kazanan pide, şehrin en bilinen lezzetlerindendir.
Düzce Merkez'in nesi meşhur?
Düzce Merkez; Düzce Pidesi, Fındık ve Antik Kent Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Prusias ad Hypium Antik Kenti (Konuralp) ve Samandere Şelalesi Tabiat Anıtı bulunur.
Düzce Merkez'den ne alınır?
Düzce Merkez'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Fındık ve Kestane Balı alınabilir.
Düzce Merkez Gezi Rehberi
Düzce'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akçakoca 2 lezzet Akçakoca Mancarlı Pidesi ve Akçakoca Melengücceği Tatlısı
- Cumayeri 3 lezzet Fındıklı Baklava, Karadeniz Mıhlama ve Etli Ekmek
- Çilimli 3 lezzet Fındıklı Helva, Karadeniz Pidesi ve Lahana Çorbası
- Gölyaka 3 lezzet Göl Balığı Tava, Mısır Çorbası ve Karadeniz Pidesi
- Gümüşova 3 lezzet Fındıklı Sucuk, Keşkek ve Mısır Ekmeği
- Kaynaşlı 3 lezzet Yayla Çorbası, Kuymak (Mıhlama) ve Fındıklı Pestil
- Yığılca 3 lezzet Karadeniz Mantısı, Mısır Çorbası ve Karalahana Sarması