Yığılca'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Karadeniz Mantısı, Mısır Çorbası ve Karalahana Sarması. Yığılca'dan alınabilecek yerel ürünler ve Yığılca'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Yığılca'nın Meşhur Yemekleri
-
Karadeniz Mantısı
Küçük hamur parçaları içine kıyma konularak haşlanan mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla servis edilir. Yığılca'da kış aylarının sıcak yemeği olarak sofralardan eksik olmaz.
-
Mısır Çorbası
Taze veya kurutulmuş mısırdan hazırlanan çorba, tereyağı ve kırmızı biberle tatlandırılır. Karadeniz mutfağının kış klasiklerinden biri olan çorba, Yığılca'da geleneksel tarifle yapılır.
-
Karalahana Sarması
Karalahana yapraklarına pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç malzeme sarılarak pişirilir. Karadeniz bölgesinin en bilinen yemeklerinden biri olan sarma, Yığılca'da kış sofralarının vazgeçilmezidir.
Düzce Mutfağından Lezzetler
Düzce'de ne yenir? →Aşağıdakiler Düzce genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Düzce Köftesi
Coğrafi işaret tescilli ızgara köfte.
-
Akçakoca Ekşilisi
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.
-
Akçakoca Mancarlı Pidesi
Yeşilliklerle (mancar) yapılan tescilli pide.
-
Yufkalı Konuralp Pilavı
Konuralp pirinciyle yapılan tescilli pilav.
-
Düzce Fındıklı Tahin Helvası
Coğrafi işaret tescilli helva.
Yığılca'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Fındık Yığılca'nın dağlık arazisinde yetiştirilen fındık, ilçenin başlıca tarım ürünüdür. Hasat dönemi ilçe ekonomisinin en hareketli zamanıdır.
- Orman Ürünleri Geniş orman alanlarından elde edilen kereste, odun ve mantar gibi orman ürünleri ilçe ekonomisine katkı sağlar. Doğal mantarlar yerel pazarlarda satışa sunulur.
Yığılca'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Mağara Turizmi Geleneği
Sarıkaya, Fakıllı ve Aksu mağaralarından oluşan mağara turizmi üçgeni, Yığılca'yı Düzce'nin jeolojik keşif merkezi haline getirmiştir. Rehberli mağara turları yıl boyunca düzenlenir.
-
Orman Köyleri Yaşamı
Yığılca'nın dağ köylerinde geleneksel Karadeniz köy yaşamı sürdürülmektedir. Ahşap evler, imece usulü çalışma ve doğayla iç içe yaşam biçimi ilçenin kültürel kimliğini oluşturur.
Sıkça Sorulan Sorular
Yığılca'da ne yenir?
Yığılca'da Karadeniz Mantısı, Mısır Çorbası ve Karalahana Sarması başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Küçük hamur parçaları içine kıyma konularak haşlanan mantı, sarımsaklı yoğurt ve tereyağıyla servis edilir. Yığılca'da kış aylarının sıcak yemeği olarak sofralardan eksik olmaz.
Yığılca'nın nesi meşhur?
Yığılca; Karadeniz Mantısı, Fındık ve Mağara Turizmi Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Sarıkaya Tepe ve Hasanlar Barajı Gölü bulunur.
Yığılca'dan ne alınır?
Yığılca'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Fındık ve Orman Ürünleri alınabilir.
Yığılca Gezi Rehberi
Düzce'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Düzce Merkez 4 lezzet Düzce Pidesi, Bolu-Düzce Mantısı ve Karadeniz Hamsisi
- Akçakoca 2 lezzet Akçakoca Mancarlı Pidesi ve Akçakoca Melengücceği Tatlısı
- Cumayeri 3 lezzet Fındıklı Baklava, Karadeniz Mıhlama ve Etli Ekmek
- Çilimli 3 lezzet Fındıklı Helva, Karadeniz Pidesi ve Lahana Çorbası
- Gölyaka 3 lezzet Göl Balığı Tava, Mısır Çorbası ve Karadeniz Pidesi
- Gümüşova 3 lezzet Fındıklı Sucuk, Keşkek ve Mısır Ekmeği
- Kaynaşlı 3 lezzet Yayla Çorbası, Kuymak (Mıhlama) ve Fındıklı Pestil