Kızıltepe'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: İçli Köfte, Kaburga Dolması, Hamis, sembusek, ırok, teşt ve şanbörek ve Kızıltepe ovası durum buğdayı (Coğrafi Tescilli). Kızıltepe'den alınabilecek yerel ürünler ve Kızıltepe'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
İnce bulgur hamurunun içine kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harcı konularak kaynatılır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Kuzu kaburgasının içine pirinç ve baharatlarla hazırlanan iç harcı doldurularak fırında pişirilir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Kızıltepe Belediyesi sayfasında ilçeye özgü başlıca yemekler arasında sayılıyor.
Kızıltepe ovasında yetiştirilen, Coğrafi Tescilli buğdayın cinsi durum buğdayıdır.
Aşağıdakiler Mardin genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
İç pilavla doldurulan kuzu kaburgası; coğrafi işaret tescilli.
İnce hamurlu, kıymalı, coğrafi işaret tescilli yöresel börek.
Coğrafi işaret tescilli dolma çeşidi.
Bulgur köftesi; coğrafi işaret tescilli.
Erikli, coğrafi işaret tescilli yahni.
Coğrafi işaret tescilli çörek.
Kızıltepe, Artuklu döneminden kalma Ulu Camii ile bu beyliğin mimari mirasını yaşatır.
Kızıltepe'de İçli Köfte, Kaburga Dolması, Hamis, sembusek, ırok, teşt ve şanbörek ve Kızıltepe ovası durum buğdayı (Coğrafi Tescilli) başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. İnce bulgur hamurunun içine kıyma ve baharatlarla hazırlanan iç harcı konularak kaynatılır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Kızıltepe; İçli Köfte, Kızıltepe Kırmızı Mercimeği ve Artuklu Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kızıltepe Ulu Camii ve Dunaysır Antik Kenti bulunur.
Kızıltepe'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Kızıltepe Kırmızı Mercimeği ve Buğday ve Mercimek alınabilir.