TR

Köyceğiz'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Köyceğiz Kefali, Sığla Yağlı Yemekler, Çıtırma (Mısır Ekmeği) ve Sılcan kavurması. Köyceğiz'den alınabilecek yerel ürünler ve Köyceğiz'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Köyceğiz'in Meşhur Yemekleri

  • Köyceğiz Kefali

    Köyceğiz Gölü'nde avlanan kefal balığı, ızgara veya buğulama olarak hazırlanır. Gölün tatlı ve tuzlu su karışımında yetişen kefal, kendine özgü lezzetiyle bilinir.

  • Sığla Yağlı Yemekler

    Köyceğiz'e özgü sığla ağacından elde edilen yağ, geleneksel yemeklerde aroma verici olarak kullanılır. Sığla yağlı zeytinyağlı yemekler bölgenin kendine has lezzetlerindendir.

  • Çıtırma (Mısır Ekmeği)

    Mısır unundan hazırlanan geleneksel ekmek, sacda pişirilerek taze peynir ve tereyağıyla servis edilir. Köyceğiz köylerinin kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

  • Sılcan kavurması

    Sığla ağaçlarının diplerinde yetişen sılcan bitkisiyle yapılan, Köyceğiz'de sofralarda sıklıkla yer alan ve misafirlere ikram edilen bir yemektir.

  • Kefal balığı (Dalyan Boğazı)

    Köyceğiz Gölü ve Dalyan Boğazı'nda kefal balığı üretimi yapılmaktadır.

Muğla Mutfağından Lezzetler

Muğla'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Muğla genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Bodrum Çökertme Kebabı

    Kibrit patates ve yoğurt üzerine etle servis edilen, coğrafi işaret tescilli kebap.

  • Muğla Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli köfte.

  • Muğla Saraylısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • Milas Tepsi Böreği

    Coğrafi işaret tescilli börek.

  • Bodrum Tırhandili

    Coğrafi işaret tescilli balık.

Köyceğiz'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Köyceğiz Portakalı Köyceğiz Portakalı, 24 Mayıs 2022 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1124). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Köyceğiz Ziraat Odası.
  • Köyceğiz Sığla Yağı (Liquidambar) Dünyada sadece Köyceğiz ve çevresinde yetişen sığla ağacından (Liquidambar orientalis) elde edilen yağ, kozmetik ve ilaç sanayisinde kullanılır. Coğrafi işaretli bir üründür.
  • Köyceğiz Balı Sığla ormanları ve çam ağaçlarından elde edilen Köyceğiz balı, kendine özgü aromasıyla tanınır. Yöredeki arıcılık kooperatifleri organik bal üretimi yapar.

Köyceğiz'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Caretta Caretta Koruma Çalışmaları

    Köyceğiz-Dalyan Özel Çevre Koruma Bölgesi, 1988'den bu yana Caretta caretta kaplumbağalarının korunması için uluslararası düzeyde çalışmalar yürütür. İztuzu Plajı'ndaki yuvalama alanları sıkı koruma altındadır.

  • Sığla Ormanları Ekosistemi

    Köyceğiz çevresindeki sığla ormanları, dünyada bu türün en büyük doğal yaşam alanıdır. Endemik bitki ve hayvan türlerine ev sahipliği yapan ormanlar, UNESCO Biyosfer Rezerv Alanı adayıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Köyceğiz'de ne yenir?

Köyceğiz'de Köyceğiz Kefali, Sığla Yağlı Yemekler, Çıtırma (Mısır Ekmeği) ve Sılcan kavurması başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Köyceğiz Gölü'nde avlanan kefal balığı, ızgara veya buğulama olarak hazırlanır. Gölün tatlı ve tuzlu su karışımında yetişen kefal, kendine özgü lezzetiyle bilinir.

Köyceğiz'in nesi meşhur?

Köyceğiz; Köyceğiz Kefali, Köyceğiz Portakalı ve Caretta Caretta Koruma Çalışmaları ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Köyceğiz Gölü ve Kaunos Antik Kenti bulunur.

Köyceğiz'den ne alınır?

Köyceğiz'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Köyceğiz Portakalı, Köyceğiz Sığla Yağı (Liquidambar) ve Köyceğiz Balı alınabilir.

Köyceğiz Gezi Rehberi

Muğla'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.