Оливковые рощи Дерика (Derik Zeytinlikleri)
Оливковые рощи, которых в районе Дерик много.
Показать на карте7 мест для посещения в районе Дерик (провинция Мардин): Оливковые рощи Дерика (Derik Zeytinlikleri), Крепость Дерика (Derik Kalesi) и Руины Тепебаг (Телбисим) и Бешкавак (Хофи) (Tepebağ (Telbisim) ve Beşkavak (Hofi) harabeleri). Спланируйте поездку в Дерик с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Дерик — район провинции Мардин, расположенный на высоте 797 метров; площадь — 1381 км², население — 61 553 человека. Муниципальная служба в Дерике была создана в 1874 году; тогда район входил в состав Диярбакыра, а с 1923 года подчинён Мардину.
По переписи населения, проведённой 31 октября 1927 года, в центре района было зафиксировано 528 домов, 38 лавок, 1 мечеть и 1 церковь; всего проживало 2657 человек.
Территория района спускается с севера на юг, от южных подножий горы Мазыдаг к равнинам Кызылтепе–Джейланпынар. Три стороны центра района окружены горами; климат — континентальный. Равнинная часть покрыта степью, а склоны Мазыдага — дубовыми лесами.
Жители центра района живут за счёт виноградарства, овощеводства, плодоводства и оливководства. Благодаря рытью оросительных колодцев и вводу в действие оросительных прудов выросло производство промышленных культур; в районе много оливковых рощ, виноградников и фруктовых садов.
Муниципальная служба в районе была создана в 1874 году. До 1926 года район входил в состав провинции Диярбакыр, а с этого времени подчинён Мардину. Крепость Рабат была восстановлена и расширена в период Артуклу. Считается, что в районе Дерик есть 6 церквей сиро-яковитов, армян и халдеев.
Район Дерик был основан в 610 году племенем Кайхан тюрков Туран. В деревнях района разводят 16 500 голов крупного и 197 000 голов мелкого скота.
Обновлено:
Оливковые рощи, которых в районе Дерик много.
Показать на картеКрепость на холме в центре района, построенная в римский период. Слово «Дерик» на сирийском языке означает «монастырь».
Показать на картеРуины, которые считаются самыми значительными среди исторических памятников Дерика.
Показать на картеКрепость в деревне Хисарлты, в 15 км к западу от района Дерик.
Показать на картеСамая древняя из сохранившихся в районе церквей, построенная в 1650 году.
Показать на картеПещера к западу от Дерика, в деревне Деринсу, с подземным озером внутри.
Показать на картеПещеры на восток от деревни Чайкёй, вмещающие 200 человек.
Показать на картеНаходясь в Дерик, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Мардин. Они расположены в других районах; Дерик находится примерно в 50 км от центра провинции.
Дерикское масло халхали зарегистрировано как наименование места происхождения 31 октября 2022 года (регистрационный № 1249 TÜRKPATENT). Группа продукции: твёрдые и жидкие масла, включая сливочное масло. Заявитель: Торговая биржа Кызылтепе.
Тонкое тесто из булгура с начинкой из рубленого мяса и специй, которое варят. Блюдо, которое местные жители готовят в особые дни, символизирует гостеприимство.
Начинка из риса и специй кладётся внутрь бараньих рёбер, после чего их запекают в духовке. Блюдо, которое местные жители готовят в особые дни, символизирует гостеприимство.
Оливки, производство которых в районе Дерик, по оценкам, восходит примерно к тысячелетней давности.
Дерик известен традицией выращивания оливок, которая продолжается на протяжении веков. Сбор оливок и производство оливкового масла составляют основу культурной идентичности района.
Экономика Дерика основана на выращивании оливок и производстве оливкового масла. Дерикское оливковое масло — продукт с географическим указанием. Ведутся также земледелие и животноводство.
До центра провинции Мардин от Дерика 50 км. Добираться можно автомобильным транспортом.
В Дерике выделяются 7 мест: оливковые рощи Дерика, крепость Дерика, руины Тепебаг (Телбисим) и Бешкавак (Хофи), крепость Рабат, церковь Дера Сор (Сурп Киворк), пещера Деринсу и пещеры Кюртюк.
Дерикское масло халхали, ичли кёфте, фаршированные рёбра и оливки с оливковым маслом Дерика — самые известные блюда на столах Дерика.
Дерик известен своим оливковым маслом и культурой выращивания оливок. Дерикское оливковое масло — продукт с географическим указанием. Масло, получаемое с вековых оливковых деревьев, известно своим особым ароматом.
До центра провинции Мардин от Дерика 50 км. Добираться можно автомобильным транспортом.
Рекомендуемая продолжительность поездки: полдня. Лучшее время для посещения: осень (сезон сбора оливок).