Suruç'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Suruç Nar Kebap. Suruç'tan alınabilecek yerel ürünler ve Suruç'un nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Suruç'un Meşhur Yemekleri
-
Urfa Kebabı
Kuzu kıymasının mangalda pişirilmesiyle hazırlanan Urfa kebabı, Suruç'ta da geleneksel tarifle sunulur.
-
Çiğ Köfte
İnce bulgur ve isot biberiyle hazırlanan çiğ köfte, Suruç'un da vazgeçilmez lezzetidir.
-
Suruç Nar Kebap
AB coğrafi işareti tescilli Suruç Narı kullanılarak mangalda hazırlanan, tuz, pul biber, Urfa isotu ve bol nar taneleri içeren özgün bir kebap çeşididir.
Şanlıurfa Mutfağından Lezzetler
Şanlıurfa'da ne yenir? →Aşağıdakiler Şanlıurfa genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Şanlıurfa Çiğ Köfte
Yöreye özgü sıra gecelerinin simgesi; coğrafi işaret tescilli.
-
Urfa Tepsi Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Urfa Ciğer Kebabı
Kahvaltıda da yenen, coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Urfa Lahmacunu (Kıymalı Ekmeği)
Coğrafi işaret tescilli.
-
Urfa İçli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli.
-
Urfa Şıllık Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli tatlı.
Suruç'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Suruç Narı Suruç Narı, 27 Temmuz 2021 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 812). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Suruç Belediyesi.
- Pamuk ve Buğday Suruç Ovası'nda pamuk ve buğday tarımı yaygın olarak yapılır.
Suruç'un Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Tarım Kültürü
Suruç, verimli ovası sayesinde tarım kültürünün güçlü olduğu bir ilçedir. Bu gelenek, yöre halkının kültürel kimliğinin önemli bir unsuru olarak kuşaktan kuşağa aktarılmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Suruç'ta ne yenir?
Suruç'ta Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Suruç Nar Kebap başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu kıymasının mangalda pişirilmesiyle hazırlanan Urfa kebabı, Suruç'ta da geleneksel tarifle sunulur.
Suruç'un nesi meşhur?
Suruç; Urfa Kebabı, Suruç Narı ve Tarım Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Suruç Höyüğü ve Suruç Ovası bulunur.
Suruç'tan ne alınır?
Suruç'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Suruç Narı ve Pamuk ve Buğday alınabilir.
Suruç Gezi Rehberi
Şanlıurfa'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akçakale 2 lezzet Urfa Kebabı ve Çiğ Köfte
- Birecik 4 lezzet Urfa Kebabı, Fırat Balığı ve Birecik patlıcanlı kebabı
- Bozova 2 lezzet Urfa Kebabı ve Baraj Balığı
- Ceylanpınar 4 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Keme (yer elması)
- Eyyübiye 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Lebeni
- Halfeti 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Fırat Balığı
- Haliliye 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Tırnaklı Pide
- Harran 2 lezzet Urfa Kebabı ve Çiğ Köfte
- Hilvan 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Çorba-dev (ayran çorbası), akbandır katmeri, mehlute
- Karaköprü 3 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Karaköprü narı
- Siverek 5 lezzet Siverek Çiğ Köftesi, Urfa Kebabı ve Etli sıkma
- Viranşehir 5 lezzet Urfa Kebabı, Çiğ Köfte ve Sac kavurma