TR

Birecik'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Urfa Kebabı, Fırat Balığı, Birecik patlıcanlı kebabı ve Haşhaş kebabı. Birecik'ten alınabilecek yerel ürünler ve Birecik'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Birecik'in Meşhur Yemekleri

  • Urfa Kebabı

    Kuzu kıymasının mangalda pişirilmesiyle hazırlanan Urfa kebabı, Birecik'te de geleneksel tarifle sunulur.

  • Fırat Balığı

    Fırat Nehri'nden çıkan taze balıklar, Birecik'in nehir kenarı restoranlarında ızgara olarak servis edilir.

  • Birecik patlıcanlı kebabı

    Birecik patlıcanının yuvarlak olarak kesilip aralarına kuzu eti konularak yapılan kebabı.

  • Haşhaş kebabı

    Birecik'e özgü yöresel lezzetler arasında sayılan haşhaş kebabı.

Şanlıurfa Mutfağından Lezzetler

Şanlıurfa'da ne yenir? →

Aşağıdakiler Şanlıurfa genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Şanlıurfa Çiğ Köfte

    Yöreye özgü sıra gecelerinin simgesi; coğrafi işaret tescilli.

  • Urfa Tepsi Kebabı

    Coğrafi işaret tescilli kebap.

  • Urfa Ciğer Kebabı

    Kahvaltıda da yenen, coğrafi işaret tescilli kebap.

  • Urfa Lahmacunu (Kıymalı Ekmeği)

    Coğrafi işaret tescilli.

  • Urfa İçli Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli.

  • Urfa Şıllık Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli tatlı.

Birecik'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Birecik Patlıcanı Birecik Patlıcanı, 19 Haziran 2017 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 217). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Birecik Belediyesi.
  • Birecik Fıstığı Birecik çevresinde yetiştirilen Antep fıstığı, kalitesiyle bilinir.

Birecik'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Kelaynak Kuşu Kültürü

    Birecik, nesli tükenmekte olan kelaynak kuşlarının dünyada yaşadığı nadir yerlerden biridir. Kelaynak koruma çalışmaları ilçenin kültürel kimliğinin önemli bir parçasıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Birecik'te ne yenir?

Birecik'te Urfa Kebabı, Fırat Balığı, Birecik patlıcanlı kebabı ve Haşhaş kebabı başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu kıymasının mangalda pişirilmesiyle hazırlanan Urfa kebabı, Birecik'te de geleneksel tarifle sunulur.

Birecik'in nesi meşhur?

Birecik; Urfa Kebabı, Birecik Patlıcanı ve Kelaynak Kuşu Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Birecik Kalesi ve Kelaynak Üretim İstasyonu bulunur.

Birecik'ten ne alınır?

Birecik'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Birecik Patlıcanı ve Birecik Fıstığı alınabilir.

Birecik Gezi Rehberi

Şanlıurfa'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.