TR

Kilimli'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Hamsi Tava, Mısır Çorbası, Karalahana Sarması ve Balık. Kilimli'den alınabilecek yerel ürünler ve Kilimli'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Kilimli'nin Meşhur Yemekleri

  • Hamsi Tava

    Karadeniz'in vazgeçilmez balığı hamsi, mısır ununda kaplanarak tavada kızartılır. Kilimli'de balıkçı lokantalarında taze olarak servis edilen hamsi tava, kış aylarının en sevilen lezzetidir.

  • Mısır Çorbası

    Mısır unu ve tereyağı ile hazırlanan geleneksel Karadeniz çorbası, Kilimli'nin soğuk kış günlerinde sofralardan eksik olmaz. Yanında mısır ekmeği ile servis edilir.

  • Karalahana Sarması

    Karalahana yapraklarına pirinç ve kıyma karışımı sarılarak hazırlanan yöresel yemek, Kilimli mutfağının temel taşlarından biridir. Tereyağı ile servis edilir.

  • Balık

    Göbü ve Türkali sahillerindeki otel ve restoranlarda öne çıkan, genel anlamda bir yemek; belirli bir tarif yok.

Zonguldak Mutfağından Lezzetler

Zonguldak'ta ne yenir? →

Aşağıdakiler Zonguldak genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Zonguldak Zılbıt Yemeği

    Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.

  • Zonguldak Malay Yemeği

    Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.

  • Devrek Beyaz Baklavası

    Coğrafi işaret tescilli baklava.

  • Devrek Cevizli Kömeci

    Coğrafi işaret tescilli hamurişi.

  • Çaycuma Manda Yoğurdu

    Coğrafi işaret (menşe adı) tescilli yoğurt.

Kilimli'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Taşkömürü Kilimli, Zonguldak taşkömürü havzasının önemli üretim merkezlerinden biridir. İlçedeki maden ocakları 19. yüzyıldan bu yana faaliyet göstermektedir.
  • Fındık İlçenin iç kesimlerinde yetiştirilen fındık, Karadeniz bölgesinin geleneksel tarım ürünüdür. Yerel üreticiler tarafından toplanan fındıklar bölge ekonomisine katkı sağlar.

Kilimli'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Madenci Dayanışma Kültürü

    Kilimli, kuruluşundan bu yana madencilikle iç içe yaşayan bir ilçedir. Maden işçilerinin birbirine destek olma geleneği, ilçenin toplumsal yapısını şekillendirmiştir. Madenci ailelerin dayanışması, düğünlerden cenaze törenlerine kadar her alanda kendini gösterir.

  • Karadeniz Halk Müziği

    Kilimli'de kemençe ve tulum eşliğinde icra edilen Karadeniz halk müziği, düğün ve şenliklerde yaşatılmaktadır. Horon, ilçenin en yaygın halk dansıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kilimli'de ne yenir?

Kilimli'de Hamsi Tava, Mısır Çorbası, Karalahana Sarması ve Balık başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Karadeniz'in vazgeçilmez balığı hamsi, mısır ununda kaplanarak tavada kızartılır. Kilimli'de balıkçı lokantalarında taze olarak servis edilen hamsi tava, kış aylarının en sevilen lezzetidir.

Kilimli'nin nesi meşhur?

Kilimli; Hamsi Tava, Taşkömürü ve Madenci Dayanışma Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Kilimli Sahili ve Kilimli Maden Galerisi Kalıntıları bulunur.

Kilimli'den ne alınır?

Kilimli'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Taşkömürü ve Fındık alınabilir.

Kilimli Gezi Rehberi

Zonguldak'ın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.