Gerede'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Gerede Şakşak Helvası, Bolu Keşkeği, Abant Kebabı ve Tereyağlı Gözleme. Gerede'den alınabilecek yerel ürünler ve Gerede'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Gerede'nin Meşhur Yemekleri
-
Gerede Şakşak Helvası
Mahreç İşareti olarak TÜRKPATENT'te tescilli ürün.
-
Bolu Keşkeği
Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilmesiyle yapılan keşkek Bolu mutfağının temel yemeklerindendir.
-
Abant Kebabı
Kuzu eti ve sebzelerin güveçte pişirildiği bu kebap Bolu yöresine özgüdür.
-
Tereyağlı Gözleme
Ankara–İstanbul yolu üzerindeki tesislerde sıcak servis edilen gözleme, Gerede molasının klasiğidir.
Bolu Mutfağından Lezzetler
Bolu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Bolu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Mengen Kedibatmaz
Coğrafi işaret tescilli Mengen yemeği.
-
Mengen Kaldırık Dolması
Coğrafi işaret tescilli dolma.
-
Bolu Kabaklı Gözlemesi
Coğrafi işaret tescilli gözleme.
-
Göynük Uğut Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli Göynük tatlısı.
-
Mudurnu Basma Helva
Coğrafi işaret tescilli helva.
-
Bolu Fındık Şekeri
Coğrafi işaret tescilli şekerleme.
Gerede'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Gerede Keşi Mahreç İşareti olarak TÜRKPATENT'te tescilli ürün.
- Deri Gerede'nin köklü dericilik (debbağlık) geleneği vardır.
Gerede'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Dericilik geleneği
Debbağlık asırlardır Gerede'nin zanaat kimliğinin parçasıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Gerede'de ne yenir?
Gerede'de Gerede Şakşak Helvası, Bolu Keşkeği, Abant Kebabı ve Tereyağlı Gözleme başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Mahreç İşareti olarak TÜRKPATENT'te tescilli ürün.
Gerede'nin nesi meşhur?
Gerede; Gerede Şakşak Helvası, Gerede Keşi ve Dericilik geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Mengen ve Arkotdağ bulunur.
Gerede'den ne alınır?
Gerede'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Gerede Keşi ve Deri alınabilir.
Gerede Gezi Rehberi
Bolu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Bolu Merkez 4 lezzet Bolu Mengen Kebabı, Bolu Mantısı ve Abant Alabalığı
- Dörtdivan 2 lezzet Keşkek ve Mantar Çorbası
- Göynük 4 lezzet Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı ve Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı
- Kıbrıscık 2 lezzet Keşkek ve Mantar Yemekleri
- Mengen 2 lezzet Mengen Kaldırık Dolması ve Mengen Peyniri
- Mudurnu 5 lezzet Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi, Mudurnu Basma Helva ve Mudurnu Kaşık Sapı
- Seben 3 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Seben elması
- Yeniçağa 2 lezzet Yeniçağa Alabalığı ve Keşkek