Göynük'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı, Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı ve Uğut marmelatı. Göynük'ten alınabilecek yerel ürünler ve Göynük'ün nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Bolu Göynük Uğut Tatlısı, 9 Aralık 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 622). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Bolu Ticaret ve Sanayi Odası.
Göynük Dik Börek, 7 Aralık 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 618). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Göynük Belediyesi.
Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı, 7 Aralık 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 619). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Göynük Belediyesi.
Göynük'ün ünlü ürünleri arasında sayılan uğut marmelatı.
Aşağıdakiler Bolu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Coğrafi işaret tescilli Mengen yemeği.
Coğrafi işaret tescilli dolma.
Coğrafi işaret tescilli gözleme.
Coğrafi işaret tescilli Göynük tatlısı.
Coğrafi işaret tescilli helva.
Coğrafi işaret tescilli şekerleme.
Göynük, İstanbul'un fethinin manevi mimarı Akşemseddin'in memleketi ve son istirahat yeridir. Her yıl düzenlenen anma etkinlikleri bu mirası yaşatır.
Göynük, Mudurnu ile birlikte Bolu'nun Osmanlı dönemi şehir dokusunu en iyi koruyan ilçelerinden biridir.
Göynük'te Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı, Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı ve Uğut marmelatı başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Bolu Göynük Uğut Tatlısı, 9 Aralık 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 622). Ürün grubu: fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar. Tescil ettiren: Bolu Ticaret ve Sanayi Odası.
Göynük; Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Bombay Fasulye ve Akşemseddin Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Akşemseddin Türbesi ve Gazi Süleyman Paşa Cami bulunur.
Göynük'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Göynük Bombay Fasulye ve Göynük Tokalı Örtme alınabilir.