Mengen'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Mengen Kaldırık Dolması ve Mengen Peyniri. Mengen'den alınabilecek yerel ürünler ve Mengen'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Mengen'in Meşhur Yemekleri
-
Mengen Kaldırık Dolması
Mengen Kaldırık Dolması, 19 Temmuz 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1167). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Mengen Belediyesi.
-
Mengen Peyniri
Mengen Peyniri, 6 Ekim 2023 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1482). Ürün grubu: peynirler. Tescil ettiren: Mengen Kaymakamlığı, Mengen Belediyesi.
Bolu Mutfağından Lezzetler
Bolu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Bolu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Mengen Kedibatmaz
Coğrafi işaret tescilli Mengen yemeği.
-
Bolu Kabaklı Gözlemesi
Coğrafi işaret tescilli gözleme.
-
Göynük Uğut Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli Göynük tatlısı.
-
Mudurnu Basma Helva
Coğrafi işaret tescilli helva.
-
Bolu Fındık Şekeri
Coğrafi işaret tescilli şekerleme.
Mengen'den Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Mengen Höşmerimi Mengen Höşmerimi, 19 Temmuz 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1169). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Mengen Belediyesi.
- Mengen Kedibatmaz Mengen Kedibatmaz, 19 Temmuz 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1168). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Mengen Belediyesi.
Mengen'in Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Aşçılar Diyarı
Mengen, Osmanlı döneminden bu yana Türkiye'nin en ünlü aşçılarını yetiştiren ilçedir. Osmanlı saray mutfağında çalışan aşçıların büyük bölümü Mengenli'dir. Her yıl düzenlenen Uluslararası Mengen Aşçılık Festivali bu geleneği yaşatır.
-
Uluslararası Mengen Aşçılık Festivali
Her yıl düzenlenen bu festival, Türkiye'nin ve dünyanın çeşitli yerlerinden aşçıları bir araya getirir. Yemek yarışmaları, tadım etkinlikleri ve kültürel gösteriler düzenlenir.
Sıkça Sorulan Sorular
Mengen'de ne yenir?
Mengen'de Mengen Kaldırık Dolması ve Mengen Peyniri başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Mengen Kaldırık Dolması, 19 Temmuz 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 1167). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Mengen Belediyesi.
Mengen'in nesi meşhur?
Mengen; Mengen Kaldırık Dolması, Mengen Höşmerimi ve Aşçılar Diyarı ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ödek Goleti ve Göl Yaylası bulunur.
Mengen'den ne alınır?
Mengen'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Mengen Höşmerimi ve Mengen Kedibatmaz alınabilir.
Mengen Gezi Rehberi
Bolu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Bolu Merkez 4 lezzet Bolu Mengen Kebabı, Bolu Mantısı ve Abant Alabalığı
- Dörtdivan 3 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Şehriyeli Pilav
- Gerede 4 lezzet Gerede Şakşak Helvası, Bolu Keşkeği ve Abant Kebabı
- Göynük 4 lezzet Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı ve Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı
- Kıbrıscık 2 lezzet Keşkek ve Mantar Yemekleri
- Mudurnu 6 lezzet Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi, Mudurnu Basma Helva ve Mudurnu Kaşık Sapı
- Seben 5 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Seben elması
- Yeniçağa 2 lezzet Yeniçağa Alabalığı ve Keşkek