RU

Блюда, которые стоит попробовать (Менген): Менгенская долма кальдырык (Mengen Kaldırık Dolması) и Менгенский сыр (Mengen Peyniri). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Менген

  • Менгенская долма кальдырык (Mengen Kaldırık Dolması)

    «Менгенская долма кальдырык» была зарегистрирована как охраняемое географическое указание 19 июля 2022 года (регистрационный № 1167). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Менгена.

  • Менгенский сыр (Mengen Peyniri)

    «Менгенский сыр» был зарегистрирован как охраняемое географическое указание 6 октября 2023 года (регистрационный № 1482). Группа продукции: сыры. Заявители: администрация района Менген и муниципалитет Менгена.

Блюда кухни провинции Болу

Что попробовать: Болу →

Эти блюда известны по всей провинции Болу; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Кедибатмаз из Менгена (Mengen Kedibatmaz)

    Блюдо из Менгена с зарегистрированным географическим указанием.

  • Гёзлеме с тыквой из Болу (Bolu Kabaklı Gözlemesi)

    Гёзлеме с зарегистрированным географическим указанием.

  • Угют-татлысы из Гёйнюка (Göynük Uğut Tatlısı)

    Десерт из Гёйнюка с зарегистрированным географическим указанием.

  • Басма-хелва из Мудурну (Mudurnu Basma Helva)

    Халва с зарегистрированным географическим указанием.

  • Фундучный сахар из Болу (Bolu Fındık Şekeri)

    Сладость с зарегистрированным географическим указанием.

Что купить: Менген — местные продукты

  • Менгенский хёшмерим (Mengen Höşmerimi) «Менгенский хёшмерим» был зарегистрирован как охраняемое географическое указание 19 июля 2022 года (регистрационный № 1169). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Менгена.
  • Менгенский кедибатмаз (Mengen Kedibatmaz) «Менгенский кедибатмаз» был зарегистрирован как охраняемое географическое указание 19 июля 2022 года (регистрационный № 1168). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Менгена.

Чем знаменит Менген: культура и традиции

  • Страна поваров (Aşçılar Diyarı)

    Со времён Османской империи Менген выпускает одних из самых известных поваров Турции. Большая часть поваров, работавших на османской придворной кухне, были родом из Менгена. Ежегодно проводимый Международный фестиваль поварского искусства Менгена поддерживает эту традицию.

  • Международный фестиваль поварского искусства Менгена (Uluslararası Mengen Aşçılık Festivali)

    Этот ежегодный фестиваль объединяет поваров из разных регионов Турции и мира. Проводятся кулинарные конкурсы, дегустации и культурные выступления.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Менген?

Менген славится местной кухней (2 блюда), прежде всего: Менгенская долма кальдырык (Mengen Kaldırık Dolması) и Менгенский сыр (Mengen Peyniri). «Менгенская долма кальдырык» была зарегистрирована как охраняемое географическое указание 19 июля 2022 года (регистрационный № 1167). Группа продукции: блюда и супы. Заявитель: муниципалитет Менгена.

Чем знаменит Менген?

Менген известен такими вещами: Менгенская долма кальдырык (Mengen Kaldırık Dolması), Менгенский хёшмерим (Mengen Höşmerimi) и Страна поваров (Aşçılar Diyarı). Самые известные достопримечательности: Пруд Одек (Ödek Goleti) и Яйла Гёль (Göl Yaylası).

Что купить: Менген?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Менгенский хёшмерим (Mengen Höşmerimi) и Менгенский кедибатмаз (Mengen Kedibatmaz).

Путеводитель: Менген

Что попробовать в других районах провинции Болу

Поиск по путеводителям 81 провинции и 976 районов.