Блюда, которые стоит попробовать (Мудурну): Мудурнуская гёзлеме с медовой тыквой (Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi), Мудурнуская басма-халва (Mudurnu Basma Helva), Мудурнуский кашык-сапы (Mudurnu Kaşık Sapı) и Мудурнуский бёрек, кеш, мудурнуская пахлава и мудурнуская халва (Mudurnu böreği, keş, Mudurnu baklavası ve Mudurnu helvası). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
«Мудурнуская гёзлеме с медовой тыквой» была зарегистрирована как охраняемое географическое указание 12 апреля 2021 года (регистрационный № 716). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: администрация района Мудурну.
«Мудурнуская басма-халва» была зарегистрирована как охраняемое географическое указание 23 декабря 2020 года (регистрационный № 637). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: администрация района Мудурну.
«Мудурнуский кашык-сапы» был зарегистрирован как охраняемое географическое указание 28 мая 2021 года (регистрационный № 775). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: администрация района Мудурну.
Одни из местных блюд Мудурну.
Халва, также известная под названием пишмание, центр производства которой — Мудурну.
Мудурнуская бакла значится в списке местных блюд провинции Болу.
Эти блюда известны по всей провинции Болу; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.
Блюдо из Менгена с зарегистрированным географическим указанием.
Долма с зарегистрированным географическим указанием.
Гёзлеме с зарегистрированным географическим указанием.
Десерт из Гёйнюка с зарегистрированным географическим указанием.
Сладость с зарегистрированным географическим указанием.
Мудурну — один из посёлков, лучше всего сохранивших градостроительную ткань османского периода. Исторические дома, мечети, хаммамы и базар делают его музеем под открытым небом.
Ежегодный фестиваль Мудурну с выставками традиционных ремёсел, дегустацией местных блюд и культурными мероприятиями способствует продвижению района.
Мудурну славится местной кухней (6 блюд), прежде всего: Мудурнуская гёзлеме с медовой тыквой (Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi), Мудурнуская басма-халва (Mudurnu Basma Helva), Мудурнуский кашык-сапы (Mudurnu Kaşık Sapı) и Мудурнуский бёрек, кеш, мудурнуская пахлава и мудурнуская халва (Mudurnu böreği, keş, Mudurnu baklavası ve Mudurnu helvası). «Мудурнуская гёзлеме с медовой тыквой» была зарегистрирована как охраняемое географическое указание 12 апреля 2021 года (регистрационный № 716). Группа продукции: хлебобулочные и кондитерские изделия, тесто, сладости. Заявитель: администрация района Мудурну.
Мудурну известен такими вещами: Мудурнуская гёзлеме с медовой тыквой (Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi), Мудурнуский мёд (Mudurnu Balı) и Градостроительная ткань Османского периода. Самые известные достопримечательности: Мечеть Йылдырым Баязида и Особняк Армутчулар.
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Мудурнуский мёд (Mudurnu Balı) и Изделия народных ремёсел.