Yeniçağa'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Yeniçağa Alabalığı ve Keşkek. Yeniçağa'dan alınabilecek yerel ürünler ve Yeniçağa'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Yeniçağa'nın Meşhur Yemekleri
-
Yeniçağa Alabalığı
Yeniçağa Gölü çevresindeki tesislerde taze alabalık, ızgara veya tavada kızartma olarak servis edilir.
-
Keşkek
Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Yeniçağa'da düğün sofralarının geleneksel yemeğidir.
Bolu Mutfağından Lezzetler
Bolu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Bolu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Mengen Kedibatmaz
Coğrafi işaret tescilli Mengen yemeği.
-
Mengen Kaldırık Dolması
Coğrafi işaret tescilli dolma.
-
Bolu Kabaklı Gözlemesi
Coğrafi işaret tescilli gözleme.
-
Göynük Uğut Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli Göynük tatlısı.
-
Mudurnu Basma Helva
Coğrafi işaret tescilli helva.
-
Bolu Fındık Şekeri
Coğrafi işaret tescilli şekerleme.
Yeniçağa'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Yeniçağa Balı Zengin orman örtüsünden elde edilen çam ve çiçek balı, Yeniçağa'nın en değerli doğal ürünüdür.
- Taze Balık Yeniçağa Gölü'nden avlanan taze balıklar, yörenin önemli doğal ürünlerinden biridir.
Yeniçağa'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Göl Kültürü
Yeniçağa, gölüyle özdeşleşmiş bir ilçedir. Balıkçılık geleneği ve göl kıyısı yaşam kültürü yörenin kimliğini oluşturur.
Sıkça Sorulan Sorular
Yeniçağa'da ne yenir?
Yeniçağa'da Yeniçağa Alabalığı ve Keşkek başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Yeniçağa Gölü çevresindeki tesislerde taze alabalık, ızgara veya tavada kızartma olarak servis edilir.
Yeniçağa'nın nesi meşhur?
Yeniçağa; Yeniçağa Alabalığı, Yeniçağa Balı ve Göl Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Yeniçağa Gölü ve Şair Dertli'nin Mezarı bulunur.
Yeniçağa'dan ne alınır?
Yeniçağa'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Yeniçağa Balı ve Taze Balık alınabilir.
Yeniçağa Gezi Rehberi
Bolu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Bolu Merkez 4 lezzet Bolu Mengen Kebabı, Bolu Mantısı ve Abant Alabalığı
- Dörtdivan 3 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Şehriyeli Pilav
- Gerede 4 lezzet Gerede Şakşak Helvası, Bolu Keşkeği ve Abant Kebabı
- Göynük 4 lezzet Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı ve Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı
- Kıbrıscık 2 lezzet Keşkek ve Mantar Yemekleri
- Mengen 2 lezzet Mengen Kaldırık Dolması ve Mengen Peyniri
- Mudurnu 6 lezzet Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi, Mudurnu Basma Helva ve Mudurnu Kaşık Sapı
- Seben 5 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Seben elması