Kıbrıscık'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Keşkek ve Mantar Yemekleri. Kıbrıscık'tan alınabilecek yerel ürünler ve Kıbrıscık'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Kıbrıscık'ın Meşhur Yemekleri
-
Keşkek
Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Kıbrıscık'ta düğün sofralarının geleneksel yemeğidir.
-
Mantar Yemekleri
Ormanlardan toplanan yabani mantarlar, sote ve çorba olarak hazırlanır. Kıbrıscık mutfağının önemli bir parçasıdır.
Bolu Mutfağından Lezzetler
Bolu'da ne yenir? →Aşağıdakiler Bolu genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Mengen Kedibatmaz
Coğrafi işaret tescilli Mengen yemeği.
-
Mengen Kaldırık Dolması
Coğrafi işaret tescilli dolma.
-
Bolu Kabaklı Gözlemesi
Coğrafi işaret tescilli gözleme.
-
Göynük Uğut Tatlısı
Coğrafi işaret tescilli Göynük tatlısı.
-
Mudurnu Basma Helva
Coğrafi işaret tescilli helva.
-
Bolu Fındık Şekeri
Coğrafi işaret tescilli şekerleme.
Kıbrıscık'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Bolu Kıbrıscık Pirinci Bolu Kıbrıscık Pirinci, 28 Temmuz 2020 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 513). Ürün grubu: diğer ürünler. Tescil ettiren: Bolu Ticaret ve Sanayi Odası.
- Kıbrıscık Balı Zengin orman örtüsünden elde edilen çam ve çiçek balı, Kıbrıscık'ın en değerli doğal ürünüdür.
Kıbrıscık'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Köy Yaşam Kültürü
Kıbrıscık, geleneksel Anadolu köy yaşamının sürdürüldüğü sakin bir ilçedir. İmece geleneği ve komşuluk ilişkileri hâlâ yaşatılmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Kıbrıscık'ta ne yenir?
Kıbrıscık'ta Keşkek ve Mantar Yemekleri başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Kıbrıscık'ta düğün sofralarının geleneksel yemeğidir.
Kıbrıscık'ın nesi meşhur?
Kıbrıscık; Keşkek, Bolu Kıbrıscık Pirinci ve Köy Yaşam Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Karagöl ve Yazıca Yaylaları bulunur.
Kıbrıscık'tan ne alınır?
Kıbrıscık'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Bolu Kıbrıscık Pirinci ve Kıbrıscık Balı alınabilir.
Kıbrıscık Gezi Rehberi
Bolu'nun Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Bolu Merkez 4 lezzet Bolu Mengen Kebabı, Bolu Mantısı ve Abant Alabalığı
- Dörtdivan 3 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Şehriyeli Pilav
- Gerede 4 lezzet Gerede Şakşak Helvası, Bolu Keşkeği ve Abant Kebabı
- Göynük 4 lezzet Bolu Göynük Uğut Tatlısı, Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı ve Göynük Kabaklı Yufka Tatlısı
- Mengen 2 lezzet Mengen Kaldırık Dolması ve Mengen Peyniri
- Mudurnu 6 lezzet Mudurnu Bal Kabaklı Gözlemesi, Mudurnu Basma Helva ve Mudurnu Kaşık Sapı
- Seben 5 lezzet Keşkek, Mantar Çorbası ve Seben elması
- Yeniçağa 2 lezzet Yeniçağa Alabalığı ve Keşkek