Bozüyük'te mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Bozüyük Mercimekli Mantısı, Bozüyük Mantısı, Keşkek ve Çiğ Börek. Bozüyük'ten alınabilecek yerel ürünler ve Bozüyük'ün nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Bozüyük'ün Meşhur Yemekleri
-
Bozüyük Mercimekli Mantısı
Bozüyük Mercimekli Mantısı, 27 Temmuz 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 511). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası.
-
Bozüyük Mantısı
Küçük küçük açılan hamurların içine kıyma konularak pişirilen Bozüyük mantısı, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağıyla servis edilir. Yörenin en sevilen ev yemeklerinden biridir.
-
Keşkek
Dövme buğday ve kuzu etinin saatlerce pişirilip dövülmesiyle hazırlanan keşkek, Bozüyük'te düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.
-
Çiğ Börek
İnce açılmış hamurun içine çiğ kıyma konularak yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Bozüyük'te özellikle ramazan sofralarında tercih edilen bir lezzettir.
Bilecik Mutfağından Lezzetler
Bilecik'te ne yenir? →Aşağıdakiler Bilecik genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Bilecik Fırın Kebabı
Coğrafi işaret tescilli fırın eti.
-
Bilecik Nohutlu Mantı
Coğrafi işaret tescilli mantı.
-
Bilecik Bıldırcın Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Osmaneli Ayva Lokumu
Coğrafi işaret tescilli, ayvayla yapılan lokum.
-
Pazaryeri Helvası
Coğrafi işaret tescilli helva.
Bozüyük'ten Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Bozüyük Seramiği Bozüyük, Türkiye'nin en önemli seramik ve çini üretim merkezlerinden biridir. Eczacıbaşı (VitrA) fabrikasının burada kurulmasıyla sanayi geleneği güçlenmiştir.
- Mermer Bozüyük çevresindeki mermer ocaklarından çıkarılan doğal taşlar, inşaat sektöründe kullanılmaktadır. Bölge mermer çeşitliliği açısından zengindir.
Bozüyük'ün Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Seramik ve Çini Geleneği
Bozüyük'te seramik üretimi 20. yüzyılın başlarından itibaren endüstriyel boyuta ulaşmıştır. VitrA (Eczacıbaşı) fabrikası 1942 yılında burada kurulmuş ve Bozüyük'ü Türkiye'nin seramik başkenti yapmıştır.
-
Kurtuluş Savaşı Mirası
Bozüyük, Kurtuluş Savaşı sırasında İnönü Muharebeleri'nin yaşandığı bölgeye yakınlığıyla stratejik öneme sahipti. İlçe, Yunan işgaline karşı direniş göstermiş ve savaş sonrası yeniden inşa edilmiştir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bozüyük'te ne yenir?
Bozüyük'te Bozüyük Mercimekli Mantısı, Bozüyük Mantısı, Keşkek ve Çiğ Börek başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Bozüyük Mercimekli Mantısı, 27 Temmuz 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 511). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası.
Bozüyük'ün nesi meşhur?
Bozüyük; Bozüyük Mercimekli Mantısı, Bozüyük Seramiği ve Seramik ve Çini Geleneği ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Bozüyük Kalesi ve Kasımpaşa Camii bulunur.
Bozüyük'ten ne alınır?
Bozüyük'ten hediyelik ve yöresel ürün olarak Bozüyük Seramiği ve Mermer alınabilir.
Bozüyük Gezi Rehberi
Bilecik'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Bilecik Merkez 4 lezzet Bilecik Pidesi, Höşmerim ve Keşkek
- Gölpazarı 2 lezzet Gölpazarı Mantısı ve Höşmerim
- İnhisar 2 lezzet Keşkek ve Höşmerim
- Osmaneli 2 lezzet Osmaneli Ayva Lokumu ve Osmaneli Lefke Taşı
- Pazaryeri 6 lezzet Bilecik Pazaryeri Helvası, Pazaryeri Mantısı ve Höşmerim
- Söğüt 5 lezzet Söğüt Kebabı, Keşkek ve Höşmerim
- Yenipazar 2 lezzet Keşkek ve Höşmerim