TR

Çal'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Denizli Kebabı, Gözleme, Höşmerim ve Çal üzümü. Çal'dan alınabilecek yerel ürünler ve Çal'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Çal'ın Meşhur Yemekleri

  • Denizli Kebabı

    Kuzu etinin özel baharatlarla marine edilerek odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Çal'ın yöresel lokantalarında servis edilir.

  • Gözleme

    İnce açılmış yufkanın içine peynir veya ot konularak sacda pişirilir. Çal pazarlarında taze gözleme bulmak mümkündür.

  • Höşmerim

    Lor peynirinin un ve şekerle karıştırılıp tavada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.

  • Çal üzümü

    İlçede yetiştirilen meşhur bir üzüm türüdür.

  • Çal şarabı

    İlçede üzümlerden şarap yapılabilmesi için şaraphaneler bulunur.

  • Alabalık

    YeşilÇal A.Ş. hizmetinde bulunan alabalık tesisi ilçede faaliyet göstermektedir.

Denizli Mutfağından Lezzetler

Denizli'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Denizli genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Tavas Baklavası

    Coğrafi işaret tescilli baklava.

  • Tavas Yanık Koyun Yoğurdu

    Coğrafi işaret tescilli koyun yoğurdu.

  • Denizli Leblebisi

    Coğrafi işaret tescilli leblebi.

  • Honaz Kirazı

    Coğrafi işaret tescilli kiraz.

  • Acıpayam Kavunu

    Coğrafi işaret tescilli kavun.

Çal'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Denizli Çalkarası Üzümü/Denizli Çalkarası Denizli Çalkarası Üzümü, 7 Aralık 2020 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 616). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Çal Ziraat Odası.
  • Çal Karası Üzümü Çal, kendine özgü Çal Karası üzüm çeşidiyle ünlüdür. Bu üzümden yapılan şarap, Ege bölgesinin önemli yerel şaraplarından biridir.
  • Pekmez Çal'da üzüm pekmezi üretimi geleneksel olarak yapılır. Yöresel pekmez, doğal tatlandırıcı olarak mutfakta yaygın kullanılır.

Çal'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Bağcılık Kültürü

    Çal'da bağcılık yüzyıllardır süren bir gelenektir. Çal Karası üzümü, bölgenin en değerli tarım ürünlerinden biri olup şarap ve pekmez üretiminde kullanılır.

  • Mağara Kültürü

    Çal Mağarası, ilçenin en önemli doğal ve kültürel varlığıdır. Mağara, yöre halkı tarafından yüzyıllardır bilinen ve çeşitli efsanelere konu olan bir yerdir.

Sıkça Sorulan Sorular

Çal'da ne yenir?

Çal'da Denizli Kebabı, Gözleme, Höşmerim ve Çal üzümü başta olmak üzere 6 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin özel baharatlarla marine edilerek odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Çal'ın yöresel lokantalarında servis edilir.

Çal'ın nesi meşhur?

Çal; Denizli Kebabı, Denizli Çalkarası Üzümü/Denizli Çalkarası ve Bağcılık Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Çökelez Dağı ve Büyük Menderes Nehri bulunur.

Çal'dan ne alınır?

Çal'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Denizli Çalkarası Üzümü/Denizli Çalkarası, Çal Karası Üzümü ve Pekmez alınabilir.

Çal Gezi Rehberi

Denizli'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.