TR

Kale'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Tavas Kebabı, Gözleme, Keşkek ve Kaledavaz biber tatarı. Kale'den alınabilecek yerel ürünler ve Kale'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Kale'nin Meşhur Yemekleri

  • Tavas Kebabı

    Kuzu etinin soğan, domates ve biberle birlikte güveçte pişirilmesiyle hazırlanır. Kale'de de yaygın olarak tüketilen yöresel bir lezzettir.

  • Gözleme

    İnce açılmış yufkanın içine peynir veya ot konularak sacda pişirilir. Kale'nin köy pazarlarında taze gözleme bulmak mümkündür.

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre kaynatılıp dövülmesiyle hazırlanır. Düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir. Her köyün keşkek tarifinde küçük farklılıklar bulunması, yemeğin zenginliğini artırır.

  • Kaledavaz biber tatarı

    Kale ilçesine ait yöresel yemek olarak anılan biber tatarı.

  • Kale biberi

    Kale ilçesinde yetiştirilen; 2008 yılında tescil edilerek coğrafi işaret verilen biber.

Denizli Mutfağından Lezzetler

Denizli'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Denizli genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Tavas Baklavası

    Coğrafi işaret tescilli baklava.

  • Tavas Yanık Koyun Yoğurdu

    Coğrafi işaret tescilli koyun yoğurdu.

  • Denizli Leblebisi

    Coğrafi işaret tescilli leblebi.

  • Honaz Kirazı

    Coğrafi işaret tescilli kiraz.

  • Acıpayam Kavunu

    Coğrafi işaret tescilli kavun.

Kale'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Kale Biberi Kale Biberi, 11 Şubat 2010 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 139). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Kale Belediyesi.
  • Zeytin ve Zeytinyağı Kale'nin güney kesimlerinde zeytin yetiştiriciliği yapılır. Yöresel zeytinyağı, doğal aromasıyla bilinir.
  • Bal İlçenin ormanlık bölgelerinde arıcılık yapılır. Çam ve çiçek balı üretimi önemli bir gelir kaynağıdır.

Kale'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Yörük Kültürü

    Kale ilçesinde Yörük kültürü güçlü bir şekilde yaşatılmaktadır. Göçebe yaşam geleneği, yaylacılık ve geleneksel el sanatları sürdürülür.

  • Kale Geleneği

    İlçe adını tarihi kalesinden alır. Kale çevresinde gelişen yerleşim, yüzyıllardır savunma ve ticaret merkezi olarak önem taşımıştır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kale'de ne yenir?

Kale'de Tavas Kebabı, Gözleme, Keşkek ve Kaledavaz biber tatarı başta olmak üzere 5 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin soğan, domates ve biberle birlikte güveçte pişirilmesiyle hazırlanır. Kale'de de yaygın olarak tüketilen yöresel bir lezzettir.

Kale'nin nesi meşhur?

Kale; Tavas Kebabı, Kale Biberi ve Yörük Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Tabae Antik Kenti ve Tabae Antik Kenti Kalıntıları bulunur.

Kale'den ne alınır?

Kale'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Kale Biberi, Zeytin ve Zeytinyağı ve Bal alınabilir.

Kale Gezi Rehberi

Denizli'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.