Çivril'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Haşhaşlı Pide, Denizli Kebabı, Gözleme ve Çivril yöresel yemekleri (tarhana, etli keşkek, haranı turşusu, topalak aşı, gömbe, çoban helvası, göl balıkları). Çivril'den alınabilecek yerel ürünler ve Çivril'in nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Çivril'in haşhaş üretimiyle ünlü olması nedeniyle haşhaşlı pide yörenin en bilinen lezzetidir. Haşhaş tohumlarının hamura karıştırılmasıyla hazırlanır.
Kuzu etinin özel baharatlarla marine edilerek odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Çivril'de de yaygın olarak tüketilir.
İnce açılmış yufkanın içine peynir, ıspanak veya patates konularak sacda pişirilir. Çivril pazarlarında taze gözleme bulmak mümkündür.
Çivril Belediyesi'nin yöresel yemekler sayfasında Çivril yemekleri olarak sıralanan yemekler; belediyeye göre organik ürünlerle yapılır.
Aşağıdakiler Denizli genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
Coğrafi işaret tescilli baklava.
Coğrafi işaret tescilli koyun yoğurdu.
Coğrafi işaret tescilli leblebi.
Coğrafi işaret tescilli kiraz.
Coğrafi işaret tescilli kavun.
Beycesultan Höyüğü'nde keşfedilen saray kalıntıları ve tapınak yapıları, MÖ 2. binyılda bölgede gelişmiş bir uygarlığın varlığını kanıtlar. Buluntular Ankara ve Denizli müzelerinde sergilenmektedir.
Çivril'de haşhaş tarımı yüzyıllardır süren bir gelenektir. Mayıs-haziran aylarında çiçek açan haşhaş tarlaları, ovayı mor ve beyaz renklere boyar.
Çivril'de Haşhaşlı Pide, Denizli Kebabı, Gözleme ve Çivril yöresel yemekleri (tarhana, etli keşkek, haranı turşusu, topalak aşı, gömbe, çoban helvası, göl balıkları) başta olmak üzere 4 yöresel lezzet öne çıkar. Çivril'in haşhaş üretimiyle ünlü olması nedeniyle haşhaşlı pide yörenin en bilinen lezzetidir. Haşhaş tohumlarının hamura karıştırılmasıyla hazırlanır.
Çivril; Haşhaşlı Pide, Haşhaş ve Beycesultan Uygarlığı ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Beycesultan Höyüğü ve Işıklı Gölü bulunur.
Çivril'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Haşhaş ve Buğday ve Arpa alınabilir.