Фото: Volker Höhfeld (CC BY-SA 4.0) · Источник крепость Бесни (Besni Kalesi)
Историческая крепость, на месте которой был основан город Бесни; она находится на прежнем месте района.
Показать на карте6 мест для посещения в районе Бесни (провинция Адыяман): крепость Бесни (Besni Kalesi), руины Эски-Бесни (Эски-Кахта) (Eski Besni (Eski Kahta) Harabeleri) и Большая мечеть Бесни (Besni Ulu Camii). Спланируйте поездку в Бесни с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Высота района — 903 м.
Бесни, упоминаемый в исторических источниках, — поселение, основанное вокруг крепости Бесни, в руинах Эски-Бесни, в 5 км к югу от нынешнего места района. Бесни находился вокруг крепости до конца 1950-х годов; из-за оползней и подтоплений в 1950–1965 годах город был перенесён на нынешнее место.
Вероятно, начиная с IX века до н. э. Бесни попал в сферу военного влияния Ассирии. О важном месте Бесни в период Коммагены свидетельствуют монументальные памятники в окрестностях, такие как Софраз и Сесюнк.
Из-за оползней и подтоплений поселение в 1950–1965 годах было перенесено на нынешнее место. Законом от 22 июня 1954 года Бесни был присоединён к только что созданной провинции Адыяман и получил статус района. Предполагается, что курганы Софраз могли быть построены в I–II веках н. э., в римский период.
Бесни, с историей, восходящей к 5000 году до н. э., — один из старейших поселенческих центров Юго-Восточной Анатолии. Бесни — первый город, получивший от Йылдырым Баязида похвальную грамоту (takdirname) за свои подвиги, которые стали легендарными в борьбе с нашествиями монголов и Тимура.
Обновлено:
Фото: Volker Höhfeld (CC BY-SA 4.0) · Источник Историческая крепость, на месте которой был основан город Бесни; она находится на прежнем месте района.
Показать на картеАрхеологическая зона в 5 км к югу от нынешнего места района Бесни.
Показать на картеВажное религиозное сооружение района Бесни.
Показать на картеОдин из монументальных памятников, свидетельствующих о важном месте Бесни в период Коммагены.
Показать на картеМонументальные погребальные сооружения в форме курганов в селе Софраз, относящемся к району Бесни.
Показать на картеМесто, где берёт начало ручей Софраз, примерно в 10 км к югу от Эски-Бесни.
Показать на картеНаходясь в Бесни, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Адыяман. Они расположены в других районах.
Сырая котлета из тонкого булгура, перца исот и специй — самое известное блюдо региона. Характерный аромат исота Адыямана придаёт этой котлете отличительный вкус.
Соленый и твёрдый сыр, который производят из овечьего молока традиционными методами; он неизменный атрибут завтраков. Выдержанный в течение месяцев, он приобретает свой острый аромат.
Местное блюдо из дикого гриба кеме, собранного весной, начинённого рисом и специями; это один из сезонных особых вкусов кухни Бесни.
Тыршык готовят из сушёных овощей и ферментированного йогурта; это традиционный суп, который часто едят в зимние месяцы в Бесни. Его кисловатый вкус предлагает иной опыт для нёба.
Одно из овощных блюд, характерных для Бесни, это местный рецепт тава, входящий в кухню Адыямана.
Этот фестиваль, который каждый год проводится летом, с показами народных танцев, концертами и выставками местной продукции — самое живое культурное мероприятие Бесни.
Производство перца исот в Бесни — традиция, которую поддерживают веками. Сушка перцев, разложенных летом на крышах, и процесс потения — неотъемлемая часть повседневной жизни региона.
В деревнях Бесни до сих пор сохраняются традиционные ремёсла, такие как ткачество килимов и медницкое дело. Эти изделия — конкретные примеры культурного наследия региона.
Экономика Бесни опирается на сельское хозяйство и скотоводство. На плодородных равнинах выращивают пшеницу, ячмень, хлопок и перец исот. Виноградарство и выращивание оливок также вносят вклад в экономику района. Разведение мелкого рогатого скота — важный источник дохода. В районе, пострадавшем от землетрясений 2023 года, восстановительные работы способствуют экономическому оживлению.
До Бесни от центра провинции Адыяман 45 км, добраться можно по автодороге D-400. Ближайший аэропорт — аэропорт Адыяман (55 км). Из Адыямана и Газиантепа регулярно ходят минибусы. Район расположен на маршруте автодороги Газиантеп–Адыяман.
Среди 6 главных достопримечательностей Бесни: крепость Бесни, руины Эски-Бесни (Эски-Кахта), Большая мечеть Бесни, античный город Софраз, курганы Софраз и ручей Дёирмен (Су-Гёзю).
Сырая котлета Бесни, сыр Бесни, кеме долмасы и суп тыршык — самые известные блюда на столах Бесни.
Бесни известен виноградом Адыяман Бесни и Фестивалем культуры и искусства Бесни. Продукт зарегистрирован в TÜRKPATENT как охраняемое наименование места происхождения.
До Бесни от центра провинции Адыяман 45 км, добраться можно по автодороге D-400. Ближайший аэропорт — аэропорт Адыяман (55 км). Из Адыямана и Газиантепа регулярно ходят минибусы. Район расположен на маршруте автодороги Газиантеп–Адыяман.
Рекомендуемая продолжительность поездки: 1 день. Лучшее время для визита: весна и осень.