Фото: Ömür Tanyel (CC BY-SA 3.0) · Источник 9 мест для посещения в центральном районе провинции Амасья: Дома Ялыбою (османский период), Дарюшшифа и Царские скальные гробницы Понта. Спланируйте поездку с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Амасья (центральный район) расположена во внутренней части Черноморского региона, на участке, где Ешильырмак проходит узкой долиной у подножия горы Харшена. Площадь района — 1 889 км², высота над уровнем моря — 399 метров. Население — 151 433 человека.
Ткань города раскинулась по двум берегам долины Ешильырмак: с одной стороны — дома Ялыбою, выстроившиеся вдоль реки, а сверху — царские гробницы, высеченные в скалах, и крепость.
В здании Сараждюзю Кышла в скульптурах воссоздаётся написание Амасийского циркуляра.
Обновлено:
Монументальные гробницы, высеченные в скалах северного склона долины Ешильырмак, принадлежат понтийским царям, правившим в IV–I веках до н. э. Комплекс из пяти скальных гробниц становится самым знаковым видом Амасьи благодаря ночной подсветке.
Показать на карте
Фото: Zeynel Cebeci (CC BY-SA 4.0) · Источник Крепость Амасья, расположенная на скалистом холме над долиной Ешильырмак, построена в период Понтийского царства и использовалась в римский, византийский, сельджукский и османский периоды. С крепости открывается вид на город и долину с высоты птичьего полёта.
Показать на картеСкальный туннель, связанный с известной легендой Фархата и Ширин, был высечен в скалах в древности, чтобы доставлять воду в город. По легенде, Фархат прорыл горы, чтобы соединиться с возлюбленной Ширин.
Показать на картеКомплекс, построенный султаном Баязидом II в 1486 году, включает мечеть, медресе, имарет и хаммам. Здание раннего османского периода привлекает внимание восьмиугольным шадырваном.
Показать на картеКомплекс 1495 года, включающий медресе, сыбьян мектеби (начальную школу) и кладбище (хазире).
Показать на картеМузей, где истории любви Фархата и Ширин, а также Кёрема и Аслы рассказаны с помощью силиконовых макетов и скульптур.
Показать на картеМузей Амасьи, основанный в 1925 году, экспонирует археологические и этнографические памятники хеттского, фригийского, понтийского, римского и османского периодов. В коллекции есть мумии понтийского периода и фрагменты изразцов сельджукского времени.
Показать на карте
Фото: Ömür Tanyel (CC BY-SA 3.0) · Источник Первая больница, построенная в 1308 году в период Ильханов, где лечили с помощью музыки.
Показать на картеЧёрёк с грецким орехом и корицей — самое известное лакомство города. Тесто раскатывают слоями, посыпают ореховой начинкой, сворачивают рулетом и выпекают.
Кешкек готовится из дроблёной пшеницы и мяса, долго варимых и измельчаемых. В Амасье это традиционное блюдо свадебных и праздничных столов.
Тойга чорбасы, приготовленный из йогурта, муки и нута, — один из самобытных вкусов кухни Амасьи. Подаётся с горячим сливочным маслом и мятой.
Амасийская пастырма готовится из говядины, покрытой пряной смесью, называемой чемен, и высушенной. Она занимает важное место среди традиционных мясных продуктов города.
В Османской империи молодых принцев отправляли в Амасью, чтобы они получили опыт управления. Султан Мурад I и Явуз Султан Селим родились в Амасье. Эта традиция принесла городу титул «Город принцев».
Амасья была столицей Понтийского царства в 333–26 годах до н. э. В этом городе родился известный географ Страбон, и в своих трудах он подробно описал Амасью.
Амасья — место действия легенды о любви Фархата и Ширин. Эта легенда, рассказывающая о любви, способной прорыть горы, — одна из самых известных историй турецкой литературы.
Экономика центрального района Амасьи состоит из сельского хозяйства, туризма и торговли. В долине Ешильырмак выращивают яблоки, персики и вишни. Амасийское яблоко мискет — самый известный сельскохозяйственный продукт города. Культурный туризм в последние годы быстро развивается: царские гробницы Понта и дома османского периода привлекают сотни тысяч посетителей в год. Университет Амасьи вносит вклад в образовательную и экономическую жизнь города.
До Амасьи 325 км от Анкары и 130 км от Самсуна. Аэропорт Мерзифон находится в 40 км от города. Междугородние автобусы обеспечивают связь со всеми крупными городами. Амасья также имеет железнодорожное сообщение.
В центральном районе Амасьи выделяются 9 мест: дома Ялыбою османского периода, Дарюшшифа, царские скальные гробницы Понта, крепость Амасья, Музей Амасьи, комплекс Султана Баязида II, туннель Фархата и Ширин в скале, музей влюблённых Фархата и Ширин и мечеть Аяс Ага.
Амасийский чёрёк, кешкек, тойга чорбасы и пастырма — самые заметные блюда на столах центрального района Амасьи.
Центральный район Амасьи известен амасийским яблоком мискет и как «Город принцев». Всемирно известное амасийское яблоко мискет, отличающееся небольшим размером, красным цветом и насыщенным ароматом, выращивается в микроклимате долины Ешильырмак и является символом города.
До Амасьи 325 км от Анкары и 130 км от Самсуна. Аэропорт Мерзифон находится в 40 км от города. Междугородние автобусы обеспечивают связь со всеми крупными городами. Амасья также имеет железнодорожное сообщение.