TR EN

Блюда, которые стоит попробовать (Гёрюш (Gercüş)): Бюряан-кебаб (Büryan Kebabı), Ичли кёфте (İçli Köfte), Добо (Süryani Yemeği) и Виноград Гёрюш Мезроне (Gercüş Mezrone Üzümü). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.

Поделиться с друзьями

Обновлено:

Знаменитые блюда: Гёрюш (Gercüş)

  • Бюряан-кебаб (Büryan Kebabı)

    Бюряан-кебаб готовят, томя баранину часами в яме-тандыре. Он широко распространён и в Гёрюш.

  • Ичли кёфте (İçli Köfte)

    Тонкое тесто из булгура, начинённое фаршем, луком и грецким орехом, варят или жарят. Ичли кёфте — одно из самых известных блюд кухни юго-востока Анатолии.

  • Добо (Süryani Yemeği)

    Добо — традиционное блюдо сирийской общины Гёрюш, готовится из баранины и овощей, которые долго томятся.

  • Виноград Гёрюш Мезроне (Gercüş Mezrone Üzümü)

    Указано на странице губернаторства Батмана среди культурных продуктов нашей провинции.

  • Леблеби на песке (Kumda leblebi)

    Нут обжаривают на песке, нагретом в огне дров, традиционным способом. В Гёрюш его делают женщины.

Блюда кухни провинции Батман

Что попробовать: Батман →

Эти блюда известны по всей провинции Батман; подробнее — в гастрономическом гиде по провинции.

  • Блюдо пичик из Батмана (Batman Piçik Yemeği)

    Местное блюдо, характерное для Батмана, с зарегистрированным географическим указанием.

  • Бёрек «Шам» из Батмана (Batman Şam Böreği)

    Батманский бёрек с зарегистрированным географическим указанием.

  • Клубника из Сасона (Sason Çileği)

    Горная клубника, зарегистрированная с наименованием места происхождения.

  • Мёд из Сасона (Sason Balı)

    Яйловый мёд, зарегистрированный с наименованием места происхождения.

Что купить: Гёрюш (Gercüş) — местные продукты

  • Виноград Гёрюш Мезруне (Gercüş Mezrune Üzümü) Продукт, зарегистрированный в TÜRKPATENT как географическое указание.
  • Грецкий орех Грецкий орех, выращиваемый в садах вокруг Гёрюш, — самая известная сельскохозяйственная культура региона.
  • Миндаль Миндаль, растущий в сухом климате района, употребляют в свежем и сушёном виде.

Чем знаменит Гёрюш (Gercüş): культура и традиции

  • Сирийская культура

    Гёрюш — одно из самых важных сирийских поселений на юго-востоке Анатолии. Сиро-православные монастыри, церкви и традиции составляют основу культурного разнообразия района.

  • Многокультурный уклад

    В Гёрюш курдские, арабские и сирийские общины живут вместе на протяжении веков. Это культурное разнообразие отражается в кухне, архитектуре и повседневной жизни.

Часто задаваемые вопросы

Что попробовать: Гёрюш (Gercüş)?

Гёрюш (Gercüş) славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: Бюряан-кебаб (Büryan Kebabı), Ичли кёфте (İçli Köfte), Добо (Süryani Yemeği) и Виноград Гёрюш Мезроне (Gercüş Mezrone Üzümü). Бюряан-кебаб готовят, томя баранину часами в яме-тандыре. Он широко распространён и в Гёрюш.

Чем знаменит Гёрюш (Gercüş)?

Гёрюш (Gercüş) известен такими вещами: Бюряан-кебаб (Büryan Kebabı), Виноград Гёрюш Мезруне (Gercüş Mezrune Üzümü) и Сирийская культура. Самые известные достопримечательности: Монастырь Мор Якуп (Mor Yakup Manastırı) и Крепость Гёрюш (Gercüş Kalesi).

Что купить: Гёрюш (Gercüş)?

В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Виноград Гёрюш Мезруне (Gercüş Mezrune Üzümü), Грецкий орех и Миндаль.

Путеводитель: Гёрюш (Gercüş)

Что попробовать в других районах провинции Батман

Поиск по путеводителям 81 провинции и 338 районов.