Блюда, которые стоит попробовать (Батман): Блюдо пичик из Батмана (Batman Piçik Yemeği), Бёрек «Шам» из Батмана (Batman Şam Böreği), Клубника из Сасона (Sason Çileği) и Мёд из Сасона (Sason Balı). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Местное блюдо, характерное для Батмана, с зарегистрированным географическим указанием.
Батманский бёрек с зарегистрированным географическим указанием.
Горная клубника, зарегистрированная с наименованием места происхождения.
Яйловый мёд, зарегистрированный с наименованием места происхождения.
Бюряан-кебаб готовят, томя баранину часами в яме-тандыре. Он широко распространён и в Гёрюш.
Тонкое тесто из булгура, начинённое фаршем, луком и грецким орехом, варят или жарят. Ичли кёфте — одно из самых известных блюд кухни юго-востока Анатолии.
Добо — традиционное блюдо сирийской общины Гёрюш, готовится из баранины и овощей, которые долго томятся.
Указано на странице губернаторства Батмана среди культурных продуктов нашей провинции.
Нут обжаривают на песке, нагретом в огне дров, традиционным способом. В Гёрюш его делают женщины.
Приготавливается из мелко нарубленного мяса ягнёнка, смешанного с булгуром и специями. Самое известное местное блюдо Хасанкейфа.
Пресноводная рыба из реки Дицле подаётся на гриле или в тандыре. Наиболее предпочитаемые виды — шабут и усатая рыба.
Ребро ягнёнка фаршируют рисом, фаршем и специями, затем запекают в духовке. Одно из особых блюд кухни Юго-Восточной Анатолии.
Первая в Турции нефть была найдена в 1940 году на горе Раман; символ города — Батманский нефтеперерабатывающий завод.
Древний город, хранящий римский, сирийский, артукидский, айюбидский и аккоюнлуский слои.
Батман славится местной кухней (4 блюда), прежде всего: Блюдо пичик из Батмана (Batman Piçik Yemeği), Бёрек «Шам» из Батмана (Batman Şam Böreği), Клубника из Сасона (Sason Çileği) и Мёд из Сасона (Sason Balı). Местное блюдо, характерное для Батмана, с зарегистрированным географическим указанием.
Батман известен такими вещами: Блюдо пичик из Батмана (Batman Piçik Yemeği), Чеснок мехина из Хасанкейфа (Hasankeyf Mehina Sarımsağı) и Нефтяной город. Самые известные достопримечательности: Верхняя крепость Хасанкейфа (Hasankeyf Yukarı Kale) и Парк культуры Хасанкейфа (Hasankeyf Kültür Parkı).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Чеснок мехина из Хасанкейфа (Hasankeyf Mehina Sarımsağı), Помидоры из Козлука (Kozluk Domatesi) и Виноград мезруне из Герджюша (Gercüş Mezrune Üzümü).