Блюда, которые стоит попробовать (Коджаэли): Измитский пишмание (İzmit Pişmaniyesi), Измитский симит (İzmit Simidi), Праздничная булочка из Гебзе (Gebze Bayram Çöreği) и Симит-долмасы из Карамюрселя (Karamürsel Simit Dolması). Здесь же — какие местные продукты купить и чем славится эта местность.
Обновлено:
Халва тончайшими нитями с зарегистрированным географическим указанием.
Симит с зарегистрированным географическим указанием.
Булочка с зарегистрированным географическим указанием.
Мучное изделие с зарегистрированным географическим указанием.
Йогурт с зарегистрированным географическим указанием.
Традиционная сладость провинции Кочаэли пишмание также широко употребляется в Чайыровы.
Кефте, подаваемые на хлебе с томатным соусом, — одно из популярных блюд региона.
Свежая рыба из Мраморного моря подаётся на гриле в прибрежных ресторанах Дарыджи.
Традиционное лакомство Коджаэли, пишмание, распространено и в Дарыдже. Это блюдо, приготовленное по рецептам, передающимся из поколения в поколение, является важной частью кулинарной культуры региона.
Ислама кёфте - популярное блюдо Дарыджи: кёфте кладут на хлеб с томатным соусом и подают.
Свежую рыбу, выловленную в Измитском заливе, подают на гриле в прибрежных ресторанах Дерындже.
Традиционная сладость провинции Коджаэли, пишмание широко распространена и в Дерындже.
Ыслама кёфте подают, укладывая кёфте на хлеб с томатным соусом; это одно из популярных блюд Дерындже.
Свежую рыбу из залива Измит подают в прибрежных ресторанах Гёлчюк на гриле или тушёной.
Известный сладкий десерт провинции Коджаэли пишмание также широко производят и едят в Гёлчюк.
Пиде, которая распространилась в Гёлчюк под влиянием переселенцев с Черноморского региона, известна сливочным тестом и обилием начинки.
Этот фундук, который выращивают в районе Дегирмендере Гёлчюк примерно 150 лет, в отличие от черноморского фундука имеет зелёную кожуру и заострённую или плоскую форму.
Свежая рыба из Измитского залива подаётся на гриле в прибрежных ресторанах. Это блюдо, которое местные жители готовят в особые дни, — символ гостеприимства.
Традиционная сладость Кочаэли, которую также широко едят в Кёрфезе. Рецепты передаются из поколения в поколение и составляют важную часть кулинарной культуры региона.
Местная вишня Кёрфеза; её интенсивно выращивали до 1950-х годов. Муниципалитет Кёрфеза раздаёт производителям саженцы.
Дни памяти погибших при гёльджюкском землетрясении 1999 года.
Традиция шёлковых ковров, которые ткали для дворца.
Одна из самых многолюдных книжных ярмарок Турции.
Коджаэли славится местной кухней (5 блюд), прежде всего: Измитский пишмание (İzmit Pişmaniyesi), Измитский симит (İzmit Simidi), Праздничная булочка из Гебзе (Gebze Bayram Çöreği) и Симит-долмасы из Карамюрселя (Karamürsel Simit Dolması). Халва тончайшими нитями с зарегистрированным географическим указанием.
Коджаэли известен такими вещами: Измитский пишмание (İzmit Pişmaniyesi), Шёлковый ковёр из Хереке (Hereke İpek Halısı) и Памятные дни 17 августа. Самые известные достопримечательности: Часовая башня Измита (İzmit Saat Kulesi) и Мечеть Пертев-паши (Новая пятничная мечеть) (Pertev Paşa (Yeni Cuma) Camii).
В качестве местных продуктов и сувениров можно купить: Шёлковый ковёр из Хереке (Hereke İpek Halısı), Кандырская ткань (Kandıra Bezi), Корзина из Карамюрселя (Karamürsel Sepeti) и Артишок из Дарыджи (Darıca Enginarı).