Фото: Volker Höhfeld (CC BY-SA 4.0) · Источник 5 мест для посещения в районе Джиханбейли (Cihanbeyli) (провинция Конья): Побережье озера Тузгёлю в Джиханбейли, Курганы Джиханбейли (Cihanbeyli Höyükleri) и Большая мечеть Джиханбейли (Cihanbeyli Ulu Camii). Спланируйте поездку в Джиханбейли (Cihanbeyli) с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Джиханбейли получил нынешнее название от курдского племени Канбегли, которое в XVIII веке переселилось сюда из района Урфы.
Первоначальное название Джиханбейли — Эсбикешан, позднее район стал называться Иневи и долгие годы носил это имя. В 1928 году Бёгрюдельик стал центром района, и Джиханбейли был подчинён ему. В 1954 году Кулу, а в 1987 году Алтынекин получили статус центров районов и отделились от Джиханбейли.
На востоке от Джиханбейли находятся озеро Тузгёлю и провинция Аксарай, на западе — районы Сарайёню и Юнак. Средняя высота центра района над уровнем моря составляет 955 метров. Озеро Терсакан, окружающие его болота и пруды занимают площадь 5 500 гектаров. Из месторождений на озере и вокруг него добывают сульфат натрия, который используется в производстве соды, мыла, кожи, красок, стекла и моющих средств.
Название Джиханбейли происходит от курдского племени Канбегли, пришедшего сюда в XVIII веке из района Урфы. Первоначальное название — Эсбикешан, позднее — Иневи, и долгое время район назывался именно так.
Обновлено:
Фото: Volker Höhfeld (CC BY-SA 4.0) · Источник Северо-восточный берег озера Тузгёлю, второго по величине озера Турции, находится в пределах Джиханбейли. Летом кристаллы соли на поверхности озера образуют белый покров, а на озеро прилетают фламинго.
Показать на картеКурганы вокруг района показывают, что эта местность заселена со времён хеттов.
Показать на картеМечеть, построенная в османский период, привлекает внимание каменной кладкой. Сохранившиеся черты традиционной строительной техники отражают духовные ценности региона.
Показать на картеКрупнейшее из озёр Турции к востоку от Джиханбейли, второе по величине в стране. Летом вода становится красной и розовой из-за пигмента, который вырабатывают водоросли.
Показать на картеОзеро на территории района, из которого добывают сульфат натрия. Вместе с болотистыми участками оно занимает площадь 5 500 гектаров.
Показать на картеНаходясь в Джиханбейли (Cihanbeyli), можно увидеть и главные достопримечательности провинции Конья. Они расположены в других районах; Джиханбейли (Cihanbeyli) находится примерно в 100 км от центра провинции.
Знаменитый мясной хлеб Коньи также выпекают в традиционных пекарнях Джиханбейли.
Тархану готовят из высушенных йогурта, томатов и пшеничной муки. Это незаменимый суп зимних месяцев.
Хлеб, характерный для Джиханбейли и зарегистрированный как географическое указание. Готовится из пшеничной муки, каменной соли и воды.
Озеро Тузгёлю веками обеспечивало солью жителей региона. Традиция добычи соли является частью культурной идентичности Джиханбейли.
В Джиханбейли, где господствует степной климат Центральной Анатолии, сохраняются традиции богарного земледелия и животноводства.
Экономика Джиханбейли основана на сельском хозяйстве и животноводстве. Основные сельскохозяйственные культуры — пшеница, ячмень и чечевица. На озере Тузгёлю производят соль. Мелкий рогатый скот является важным источником дохода.
Джиханбейли находится в 100 км от центра провинции Конья и в 180 км от Анкары. Через район проходит автодорога Конья — Анкара. Регулярно курсируют автобусы.
В Джиханбейли выделяются 5 мест: побережье озера Тузгёлю в Джиханбейли, курганы Джиханбейли, Большая мечеть Джиханбейли, озеро Тузгёлю и озеро Терсакан.
Этли-экмек, суп тархана и джиханбейли гёмеч-экмеги — самые заметные блюда за столом в Джиханбейли.
Джиханбейли известен гёмеч-экмеги и культурой озера Тузгёлю. Хлеб зарегистрирован в TÜRKPATENT как охраняемое географическое указание.
Джиханбейли находится в 100 км от центра провинции Конья и в 180 км от Анкары. Через район проходит автодорога Конья — Анкара. Регулярно курсируют автобусы.
Рекомендуемое время поездки: 1 день. Наиболее подходящее время для визита: летние месяцы (июнь–август), когда озеро Тузгёлю выглядит лучше всего.