5 мест для посещения в районе Симав (провинция Кютахья): Термальные источники Симава (Simav Kaplıcaları), Крепость Симав (Simav Kalesi) и Древнее поселение Хисаркёй (Hisarköy Antik Yerleşimi). Спланируйте поездку в Симав с учётом местной кухни, практических советов и информации о транспорте.
Симав — ильче провинции Кютахья, расположенный в 143 км к юго-западу от центра провинции. Площадь района 1 515 км², высота 809 м, население 60 886 человек. Симав — известный центр геотермальных источников, особенно источников Эйнал, Читгёль и Наша.
Симав находится в западной части Эгейского региона. На севере — посёлок Симав, на юге — посёлок Демирджи, между ними протянулись горы Симав высотой 1800 м с востока на запад. Район находится в зоне первой степени сейсмической опасности; 19 мая 2011 года в 23:15 здесь произошло землетрясение магнитудой 5,9.
Известные древние названия Симава — Сунаува и Синаос, которые существовали ещё в IV тысячелетии до н. э. В 1113 году город завоевал сельджукский военачальник Эмир Мухаммед. В 1381 году он вместе с Кютахьей, Тавшанлы и Эмети был передан османам в качестве приданого дочери.
Симав в 1867 году получил статус муниципалитета, в 1868 году — статус ильче. Битва на границе Симава и Демирджи считается первым полевым сражением Войны за независимость. Во время Войны за независимость Симав трижды был занят греческими войсками и трижды освобождался.
Обновлено:
Симав — один из самых богатых геотермальными ресурсами районов Турции. Источники Эйнал и Читгёль известны термальными водами температурой 60–98 °C, которые помогают при ревматизме и кожных заболеваниях.
Показать на картеОстатки крепости на холме в центре города относятся к византийскому периоду. С крепости открывается панорама равнины Симав и окрестностей.
Показать на картеОстатки древнего поселения в квартале Хисаркёй Симава показывают, что территория заселена с фригийского периода.
Показать на картеИсточники Эйнал, Читгёль и Наша в Симаве — известные термальные источники района.
Показать на картеКратерное озеро и Гёлджюк с сосновым лесом — среди природных красот района.
Показать на картеНаходясь в Симав, можно увидеть и главные достопримечательности провинции Кютахья. Они расположены в других районах; Симав находится примерно в 100 км от центра провинции.
Мантысы из маленьких кусочков теста с фаршем, подаются с йогуртом и соусом из сливочного масла. Их готовят из свежих и натуральных продуктов, поэтому это блюдо является здоровым выбором.
Традиционное блюдо из дроблёной пшеницы и мяса, которые долго варят. В Симаве кешкек — обязательное блюдо на свадебных застольях.
Лучший сезон: ❄️ Зима
Симавская тарханасы богата густым йогуртом, мятой, перцем и помидорами. Кислая тарханасы из кизилджык (кизиловой ягоды) считается средством от болей в животе и простуды.
Симавский гювечи готовят из мяса козлёнка или телятины, запекают в печи до утра.
Симавская пиде отличается тонким тестом, большим количеством начинки и сливочного масла. Она утоляет тоску по родине жителей Симава.
Симав на протяжении веков известен своими термальными источниками как центр лечения. Традиция курортного лечения сохраняется с османского времени.
Экономика Симава основана на сельском хозяйстве, геотермальной энергии и курортном туризме. Геотермальные источники используются для обогрева теплиц и производства электроэнергии. Пшеница, ячмень и животноводство — также важные источники дохода.
Симав находится в 100 км от центра провинции Кютахья. Добраться можно только автотранспортом.
В Симаве выделяются 5 мест: термальные источники Симава, крепость Симав, древнее поселение Хисаркёй, источники Эйнал, Читгёль и Наша, а также кратерное озеро и Гёлджюк.
Кютахья мантысы и кешкек — самые известные блюда на столах Симава.
Симав известен симавским ковром и термальной культурой. Это продукт с регистрацией географического указания в TÜRKPATENT.
Симав находится в 100 км от центра провинции Кютахья. Добраться можно только автотранспортом.
Рекомендуемое время поездки: 1–2 дня. Лучшее время для визита: зимние и весенние месяцы (для курортного туризма).