TR

Yenice'de mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Keşkek, Mantar Sote ve Gözleme. Yenice'den alınabilecek yerel ürünler ve Yenice'nin nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Yenice'nin Meşhur Yemekleri

  • Keşkek

    Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanır. Yenice'de düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

  • Mantar Sote

    Yenice ormanlarından toplanan yabani mantarların soğan ve biberle sote edilmesiyle hazırlanır. Sonbahar aylarında en lezzetli haliyle tüketilir.

  • Gözleme

    Yufka hamuruna peynir, ıspanak veya patates konularak sacda pişirilir. Köy pazarlarında ve evlerde sıkça hazırlanan geleneksel bir lezzettir. Köy kadınlarının sacda hazırladığı gözleme, pazarlarda en çok aranan lezzettir.

Çanakkale Mutfağından Lezzetler

Çanakkale'de ne yenir? →

Aşağıdakiler Çanakkale genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • Gelibolu Peynir Helvası

    Coğrafi işaret tescilli peynir helvası.

  • Ezine Peyniri

    İnek, koyun ve keçi sütünden yapılan, coğrafi işaret tescilli beyaz peynir.

  • Biga Peynir Tatlısı

    Coğrafi işaret tescilli şerbetli tatlı.

  • Bayramiç Tahin Helvası

    Coğrafi işaret tescilli helva.

  • Gelibolu Sardalyesi

    Boğazın bereketli sularından çıkan sardalye.

Yenice'den Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Yenice Kırmızı Biberi Yenice Kırmızı Biberi, 10 Mart 2021 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 692). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Yenice Ziraat Odası.
  • Orman Balı Yenice'nin zengin orman florasından elde edilen bal, çam ve çiçek aromalı çeşitleriyle bilinir. Geleneksel arıcılık yöntemleriyle üretilir.
  • Mantar Yenice ormanlarında doğal olarak yetişen yabani mantarlar, sonbahar aylarında toplanır. Kurutulmuş mantar olarak da pazarlanır.

Yenice'nin Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Ormancılık Kültürü

    Yenice'nin geniş orman alanları, yöre halkının yaşam biçimini şekillendirmiştir. Odunculuk, arıcılık ve mantar toplayıcılığı geleneksel geçim yollarıdır.

  • Yörük Geleneği

    Yenice, Yörük topluluklarının yerleşim alanlarından biridir. Göçebe hayvancılık kültürü ve geleneksel yaşam biçimi köylerde hâlâ yaşatılmaktadır.

Sıkça Sorulan Sorular

Yenice'de ne yenir?

Yenice'de Keşkek, Mantar Sote ve Gözleme başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Dövme buğday ve etin uzun süre pişirilip dövülmesiyle hazırlanır. Yenice'de düğün ve bayram sofralarının geleneksel yemeğidir.

Yenice'nin nesi meşhur?

Yenice; Keşkek, Yenice Kırmızı Biberi ve Ormancılık Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Yenice Ormanları ve Kazdağı Milli Parkı (Yenice Girişi) bulunur.

Yenice'den ne alınır?

Yenice'den hediyelik ve yöresel ürün olarak Yenice Kırmızı Biberi, Orman Balı ve Mantar alınabilir.

Yenice Gezi Rehberi

Çanakkale'nin Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.