TR

Bornova'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Boyoz ve Söğüş. Bornova'dan alınabilecek yerel ürünler ve Bornova'nın nesi meşhur olduğu bu rehberde.

Arkadaşlarınla paylaş

Son güncelleme:

Bornova'nın Meşhur Yemekleri

  • Boyoz

    İzmir'in vazgeçilmez lezzeti boyoz, Bornova'daki geleneksel fırınlarda her sabah taze olarak hazırlanır.

  • Söğüş

    Haşlanmış dana eti ve sakatat, ince dilimlenip soğan, maydanoz ve baharatlarla servis edilir. Bornova'nın sokak lezzetlerinden biridir.

İzmir Mutfağından Lezzetler

İzmir'de ne yenir? →

Aşağıdakiler İzmir genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.

  • İzmir Boyozu

    Sefarad mutfağından kalma, yağlı hamurlu, coğrafi işaret tescilli kahvaltılık.

  • İzmir Kumrusu

    Sucuk, peynir ve domatesle yapılan, coğrafi işaret tescilli sandviç.

  • İzmir Gevreği

    İzmir'in simidi; coğrafi işaret tescilli.

  • İzmir Lokması

    Şerbetli, coğrafi işaret tescilli tatlı.

  • İzmir Şambalisi

    İrmikli, coğrafi işaret tescilli şerbetli tatlı.

  • Ödemiş Köftesi

    Coğrafi işaret tescilli köfte.

Bornova'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler

  • Bornova Kınalı Bamyası Bornova Kınalı Bamyası, 27 Ekim 2020 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 581). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Bornova Belediyesi.
  • Bornova Misket Üzümü Bornova Misket Üzümü, 7 Nisan 2021 tarihinde menşe adı olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 713). Ürün grubu: işlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar. Tescil ettiren: Bornova Belediyesi.

Bornova'nın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler

  • Levanten Kültürü

    Bornova, 18-19. yüzyıllarda İzmir'deki Levanten toplulukların yaşam merkezi olmuştur. Köşkler, kiliseler ve sosyal kulüpler bu çok kültürlü mirası yansıtır.

  • Üniversite Kültürü

    Ege Üniversitesi ve Yaşar Üniversitesi ile Bornova, İzmir'in en canlı öğrenci ilçesidir. Kafeler, kitapçılar ve kültürel etkinlikler ilçeye dinamik bir atmosfer katar.

Sıkça Sorulan Sorular

Bornova'da ne yenir?

Bornova'da Boyoz ve Söğüş başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. İzmir'in vazgeçilmez lezzeti boyoz, Bornova'daki geleneksel fırınlarda her sabah taze olarak hazırlanır.

Bornova'nın nesi meşhur?

Bornova; Boyoz, Bornova Kınalı Bamyası ve Levanten Kültürü ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Ege Üniversitesi Kampüsü ve Botanik Bahçesi ve Bornova Levanten Köşkleri bulunur.

Bornova'dan ne alınır?

Bornova'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Bornova Kınalı Bamyası ve Bornova Misket Üzümü alınabilir.

Bornova Gezi Rehberi

İzmir'in Diğer İlçelerinde Ne Yenir?

81 il ve 976 ilçe rehberi içinde arayın.