Yazıhan'da mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası. Yazıhan'dan alınabilecek yerel ürünler ve Yazıhan'ın nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Yazıhan'ın Meşhur Yemekleri
-
Kağıt Kebabı
Kuzu etinin sebzelerle birlikte yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
-
Analı Kızlı Çorbası
Küçük köfteler ve nohutla hazırlanan geleneksel Malatya çorbası. Kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu yemek, yörenin mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Malatya Mutfağından Lezzetler
Malatya'da ne yenir? →Aşağıdakiler Malatya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Malatya Analı Kızlı Köfte
İçli ve sade köftelerin nohutlu ekşili suda piştiği, coğrafi işaret tescilli yemek.
-
Malatya Kağıt Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Malatya İçli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli içli köfte.
-
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarması
Kiraz yaprağıyla sarılan, coğrafi işaret tescilli sarma.
-
Arapgir Dolaması
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.
Yazıhan'dan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Kayısı Yazıhan'da da Malatya kayısısı yetiştirilir. Kurutulmuş kayısı önemli bir gelir kaynağıdır.
Yazıhan'ın Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Kervansaray Mirası
İlçe adını Selçuklu döneminde inşa edilen kervansaraydan alır. İpek Yolu üzerindeki bu konaklama noktası, bölgenin ticari tarihinin önemli bir parçasıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Yazıhan'da ne yenir?
Yazıhan'da Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası başta olmak üzere 2 yöresel lezzet öne çıkar. Kuzu etinin sebzelerle birlikte yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Yöresel pazarlarda ve ev restoranlarında en otantik haliyle tadılabilir.
Yazıhan'ın nesi meşhur?
Yazıhan; Kağıt Kebabı, Kayısı ve Kervansaray Mirası ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Hasan Patrik Camii ve Yazıhan Kervansarayı bulunur.
Yazıhan'dan ne alınır?
Yazıhan'dan hediyelik ve yöresel ürün olarak Kayısı alınabilir.
Yazıhan Gezi Rehberi
Malatya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akçadağ 3 lezzet Akçadağ Pilavı, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Arapgir 6 lezzet Arapgir Balıklı Pilav, Arapgir Deli Kız Baklavası ve Arapgir Gelin Kız Helvası
- Arguvan 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Battalgazi 3 lezzet Analı Kızlı Çorbası, Kağıt Kebabı ve Kayısı Tatlısı
- Darende 5 lezzet Darende Pekmezi, Kağıt Kebabı ve Darende kayısısı
- Doğanşehir 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Doğanyol 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Keşkek
- Hekimhan 4 lezzet Kağıt Kebabı, Keşkek ve Hekimhan Katmeri
- Kale 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Kuluncak 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Keşkek
- Pütürge 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Yeşilyurt 3 lezzet Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası