Yeşilyurt'ta mutlaka denenmesi gereken lezzetler: Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası. Yeşilyurt'tan alınabilecek yerel ürünler ve Yeşilyurt'un nesi meşhur olduğu bu rehberde.
Son güncelleme:
Yeşilyurt'un Meşhur Yemekleri
-
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, 9 Ekim 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 570). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Yeşilyurt Belediyesi.
-
Kağıt Kebabı
Kuzu etinin sebzelerle birlikte yağlı kağıda sarılarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan Malatya'ya özgü lezzettir.
-
Analı Kızlı Çorbası
Küçük köfteler ve nohutla hazırlanan geleneksel Malatya çorbası, kış sofralarının vazgeçilmezidir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanması, yemeğin sağlıklı bir seçenek olmasını sağlar.
Malatya Mutfağından Lezzetler
Malatya'da ne yenir? →Aşağıdakiler Malatya genelinde bilinen yemeklerdir; ayrıntılar için il yemek rehberine bakabilirsiniz.
-
Malatya Analı Kızlı Köfte
İçli ve sade köftelerin nohutlu ekşili suda piştiği, coğrafi işaret tescilli yemek.
-
Malatya Kağıt Kebabı
Coğrafi işaret tescilli kebap.
-
Malatya İçli Köftesi
Coğrafi işaret tescilli içli köfte.
-
Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarması
Kiraz yaprağıyla sarılan, coğrafi işaret tescilli sarma.
-
Arapgir Dolaması
Coğrafi işaret tescilli yöresel yemek.
Yeşilyurt'tan Ne Alınır? Yerel Ürünler
- Malatya Kayısısı Yeşilyurt'un kayısı bahçeleri, dünyaca ünlü Malatya kayısısının önemli üretim alanlarındandır.
- Pestil ve Köme Kayısı veya üzüm suyundan yapılan pestil ve cevizli köme, geleneksel atıştırmalıklardır.
Yeşilyurt'un Nesi Meşhur? Kültür ve Gelenekler
-
Kayısı Festivali
Her yıl Temmuz ayında düzenlenen Uluslararası Malatya Kayısı Festivali, kültürel etkinlikler ve kayısı tanıtımıyla binlerce ziyaretçi çeker.
Sıkça Sorulan Sorular
Yeşilyurt'ta ne yenir?
Yeşilyurt'ta Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası başta olmak üzere 3 yöresel lezzet öne çıkar. Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, 9 Ekim 2020 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir (TÜRKPATENT tescil no: 570). Ürün grubu: yemekler ve çorbalar. Tescil ettiren: Yeşilyurt Belediyesi.
Yeşilyurt'un nesi meşhur?
Yeşilyurt; Yeşilyurt Kiraz Yaprağı Sarma Köftesi, Malatya Kayısısı ve Kayısı Festivali ile tanınır. En bilinen görülecek yerleri arasında Malatya Müzesi ve Levent Vadisi bulunur.
Yeşilyurt'tan ne alınır?
Yeşilyurt'tan hediyelik ve yöresel ürün olarak Malatya Kayısısı ve Pestil ve Köme alınabilir.
Yeşilyurt Gezi Rehberi
Malatya'nın Diğer İlçelerinde Ne Yenir?
- Akçadağ 3 lezzet Akçadağ Pilavı, Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Arapgir 6 lezzet Arapgir Balıklı Pilav, Arapgir Deli Kız Baklavası ve Arapgir Gelin Kız Helvası
- Arguvan 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Battalgazi 3 lezzet Analı Kızlı Çorbası, Kağıt Kebabı ve Kayısı Tatlısı
- Darende 5 lezzet Darende Pekmezi, Kağıt Kebabı ve Darende kayısısı
- Doğanşehir 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Doğanyol 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Keşkek
- Hekimhan 4 lezzet Kağıt Kebabı, Keşkek ve Hekimhan Katmeri
- Kale 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Kuluncak 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Keşkek
- Pütürge 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası
- Yazıhan 2 lezzet Kağıt Kebabı ve Analı Kızlı Çorbası